有關(guān)于春季吃什么好的問(wèn)題，大家各有各的說(shuō)辭。但隨著時(shí)間的推進(jìn)，現(xiàn)已步入晚春，那么晚春再不吃就過(guò)季的6種果蔬，大家一定要多去嘗一嘗，別等過(guò)了這大好時(shí)節(jié)再去食用就沒了那股新鮮勁兒了。想知道春季吃什么水果以及對(duì)身體有益的食物嗎?那就一起來(lái)看看吧。
人們每天要吃的食物有很多，但所謂什么季節(jié)吃什么，所以下面要說(shuō)的這些，大家可要記好了。
果中之皇枇杷助于防感冒
枇杷胡蘿卜素含量豐富，在水果中排在前三名。還含有豐富的B族維生素、鉀元素等，適當(dāng)吃些對(duì)保護(hù)視力、潤(rùn)澤皮膚、控制血壓等有好處。
果實(shí)中富含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，增進(jìn)食欲。吃點(diǎn)枇杷不僅能令胃口大開，還能有助于預(yù)防感冒。
枇杷被稱為“果中之皇”，除了營(yíng)養(yǎng)上的優(yōu)勢(shì)外，也因?yàn)槠渚哂幸欢ǖ谋＝∽饔?。枇杷的藥用價(jià)值極高，果實(shí)、種子、花、葉、皮、根、蜜均可入藥。
《本草綱目》中記載，“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，因此，對(duì)肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用。而枇杷葉中含有苦杏仁苷，已被研究證明有祛痰、平喘作用。
枇杷屬于上市期短的水果，要趁著季節(jié)買一些給家人吃。購(gòu)買時(shí)首選白果，挑選成熟度高的，以果皮橙黃，茸毛完整，成熟、無(wú)青果的為佳。
吃枇杷一定要去皮，果核不可食用，因?yàn)椴怀墒旎蚬す酥泻锌嘈尤受?，有一定的毒性。成熟的枇杷一次也不建議吃太多，1～2個(gè)即可。
紅嘴綠鸚哥菠菜根真正無(wú)農(nóng)殘
菠菜根號(hào)稱“紅嘴綠鸚哥”，營(yíng)養(yǎng)豐富，但我們往往認(rèn)為根老韌不好吃，直接丟進(jìn)垃圾桶了。其實(shí)，菠菜根含豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)等，長(zhǎng)在土壤中，不與外界接觸，算得上真正的無(wú)殘留農(nóng)藥食物。
給大家介紹一種健康又美味的吃法——巧拌五彩菠菜根。主料是菠菜根、黑木耳、腐竹、胡蘿卜、粉絲、炸花生米、香菜。調(diào)料是蒜末、鹽、生抽、米醋、香油。
做法是菠菜根洗凈，泡3分鐘，跟切好的木耳、腐竹、粉絲，泡好的胡蘿卜一起焯一下(半分鐘即可)。炸花生米拍碎，香菜切段備用，把這些放盆中，加蒜末、鹽、生抽等拌勻，淋入少許香油即可。
營(yíng)菠菜根味苦，口感綿甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，加入菌類、堅(jiān)果、豆制品，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。而且，粉絲可吸收蔬菜水分中的營(yíng)養(yǎng)。
西蘭花維生素C含量極高
菜花(包括西蘭花)的維生素C含量極高，有利于孩子生長(zhǎng)發(fā)育、提高人體免疫力。菜花還含有抗氧化成分，長(zhǎng)期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌等的發(fā)病率。
