食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食物和情緒的神秘關(guān)系

  我們會(huì)發(fā)現(xiàn),很多時(shí)候,當(dāng)女孩子生氣的時(shí)候就會(huì)不停的吃,過了一會(huì)心情就變好了,這究竟是怎么回事呢?下面我們就來為大家介紹一下一些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,吃完它們心情就變好了,幸福感爆棚,也告訴大家心情不好的時(shí)候吃什么,如果你想知道吃什么心情會(huì)變好,不妨來看看。

  想必大家都知道,每種食物都有它們自己的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而有些食物還能有效的防癌抗癌。今天我們就要來討論一下,食物和情緒的神秘關(guān)系。

  近期,英國(guó)某大學(xué)的研究人員,聯(lián)合發(fā)表在雜志上的調(diào)查顯示:多吃水果和蔬菜,能大幅度提高人們的幸福水平。

多吃水果和蔬菜,能大幅度提高人們的幸福水平

  研究人員與12385名成年志愿者們從2009年至2013年共同生活在澳大利亞。在這4年中,志愿者們會(huì)在自己的食物日記中記錄每天所吃水果和蔬菜的數(shù)量。同時(shí),他們也會(huì)定期收到研究人員的調(diào)查問卷,如實(shí)回答自己的身體和心理健康狀況。

  某大學(xué)研究員表示,總體來說,那些每天食用大量蔬菜和水果的人要比其他人幸福感更強(qiáng)。研究人員還發(fā)現(xiàn),要想幸福感爆棚,每天攝入的水果和蔬菜應(yīng)增加到8份,總量達(dá)到每天720克。

  調(diào)查人員補(bǔ)充說,水果和蔬菜對(duì)人們的心理也產(chǎn)生了真真切切的影響。這與抗氧化劑有關(guān)。從以前的研究中就可以發(fā)現(xiàn)黃酮類化合物、胡蘿卜素和健康間的聯(lián)系。它們不僅對(duì)身體有益,而且還能影響人們的心情。

  所以,要想幸福感爆棚,那么多選擇富含更多的維生素和纖維的新鮮的時(shí)令蔬果吧!

  你知道食物和情緒的神秘關(guān)系嗎?

  科學(xué)家發(fā)現(xiàn),大腦活動(dòng)的所有能量都來自于我們所吃的食物,因此情緒波動(dòng)也常常與吃的東西有關(guān)。食物究竟為何具有如此神力呢?

  這是因?yàn)槭澄镉心芰Ξa(chǎn)生或是釋放神經(jīng)遞質(zhì),這是一種化學(xué)信使,可以將信息從一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞傳遞到另一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞:諸如“我飽了”,“好疼啊”,“真令人擔(dān)心哪”這樣的信息都是由神經(jīng)傳遞素傳遞的。所以,善用快樂食物,減少郁悒食物,掌握了生理機(jī)制與食物樂趣的神奇錦囊,也許會(huì)讓快樂來得更容易些。

  缺硒可導(dǎo)致情緒不佳

  大量缺硒的人很容易焦慮,生氣,產(chǎn)生敵意或是憂郁。硒可能具有某種尚不為人知的神經(jīng)中樞的調(diào)節(jié)功能。只要攝入足夠的硒就可以顯著緩解以上狀況,但是,尚無證據(jù)表明,提高硒的攝入可以提升情緒。海產(chǎn)品,特別是貝類、動(dòng)物內(nèi)臟、雜豆等都含有豐富的硒。

大量缺硒的人很容易焦慮,生氣,產(chǎn)生敵意或是憂郁

  碳水化合物可以減壓

  碳水化合物能促使血液中的胰島素增加。胰島素可以清理血液中的各種氨基酸——不過酪氨酸除外。如果沒有碳水化合物的作用,酪氨酸通常會(huì)被其他氨基酸所包圍,使其很難對(duì)大腦產(chǎn)生作用。正是由于碳水化合物為氨基酸清理了道路,它才能進(jìn)八大腦,并轉(zhuǎn)化為5-羥色胺。5-羥色胺這種神經(jīng)傳遞素可以減少痛楚感、減少食欲,使人冷靜,如果量大的話,還有嗜睡感。研究表明,節(jié)食兩個(gè)星期的人一般都會(huì)產(chǎn)生憂郁跡象,這正是由于碳水化合物攝入的減少導(dǎo)致血液中5-羥色胺含量下降所引起的。健康的碳水化合物食物對(duì)減壓有顯著效果,你可以試一試全麥面包、大米、麥片、粗糧、雜豆以及水果。

吃什么心情會(huì)變好 心情不好的時(shí)候吃什么 食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...