湯圓想必大家不會(huì)陌生，過去的時(shí)候，它會(huì)作為過年的食物出現(xiàn)在人們的餐桌上，但如今，不管什么時(shí)候，只要想吃了就可以吃，但是近日卻有人提出疑問，湯圓上火嗎?今天我們就為大家介紹一下吃湯圓的注意事項(xiàng)，為大家了解一下吃湯圓的食用量以及吃湯圓的禁忌人群以及相關(guān)知識(shí)。
湯圓是用糯米制作而成的食物，相信很多人食用的時(shí)候并沒有想到吃湯圓會(huì)上火的情況，那么吃湯圓會(huì)上火嗎?吃湯圓應(yīng)該注意什么呢?
湯圓上火嗎
正常食用湯圓是不會(huì)上火的，但是食用湯圓也是有很多注意事項(xiàng)的。
吃湯圓的注意事項(xiàng)
1.湯圓雖然味道好，但也不能多吃
湯圓不宜多吃，畢竟湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，其外皮是用非常精細(xì)的糯米粉制成，纖維非常非常少，其餡料中不僅僅有糖，更含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂，熱量很高，一般來說，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米，因此，建議大家，湯圓好不要多吃，一天只能吃3-4個(gè)即可。
2.好不要當(dāng)早餐吃
湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化，而人早起時(shí)胃腸道功能是弱的，早餐吃元宵湯圓很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。
3.晚餐和夜宵好少吃湯圓
一些胃腸道功能弱的人在吃了元宵后就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心等胃食管反流問題。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，好也別吃元宵，否則前面說過了，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃完湯圓后不要馬上就躺著，好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
4.不能吃太燙
無論是吃元宵還是喝湯都要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。有的人吃元宵時(shí)一被燙馬上就把元宵咽下去，這種習(xí)慣危害更大。
5.少吃油炸湯圓
湯圓有不少吃法，可湯煮、可蒸食、可油煎、可油炸、可拔絲，還有真空包裝打開即食的。除了煮之外，有些人也很喜歡炸湯圓。雖然油炸的湯圓比較香脆，但油炸會(huì)使本身油脂含量就不低的湯圓油脂比例更高，成了更不健康的食品。特別是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的湯圓很可能會(huì)使這類疾病復(fù)發(fā)，故不能食用。
6.吃湯圓不宜過量
湯圓雖然美味，但是不宜大吃特吃，因?yàn)闇珗A是由糯米所制成的，性質(zhì)黏滯且溫?zé)?。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力，其他餡的也是，這樣的搭配很容易引起消化不良。
