水中的“長(zhǎng)壽菜”多吃一點(diǎn) 會(huì)讓你更健康

  海帶是常見食材,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值也很高,科學(xué)的食用海帶能保健好身體,下面就了解一下海帶的營(yíng)養(yǎng)、功效、食用好處有哪些?

  海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,包括:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、煙酸、礦物質(zhì)等,有益身體健康。

海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,包括:蛋白質(zhì)、脂肪

  海帶營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值也很高,可以藥食兩用,其藥用功效有哪些呢?

  海帶的藥用功效

  在中醫(yī)看來,海帶屬性寒、無毒食材,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫的功效?,F(xiàn)代研究中顯示,海帶中有許多對(duì)身體有益的藥用成分,可以降低血糖、血脂、膽固醇,還能預(yù)防便秘,日本人會(huì)把海帶稱作“長(zhǎng)壽菜”。

  那么在生活中食用這個(gè)“長(zhǎng)壽菜”,能有哪些好處呢?

  吃海帶的好處

  幫助減肥:海帶脂肪含量低、熱量小,食用后不會(huì)造成肥胖的發(fā)生。海帶中的膳食纖維也多,能增加肥胖者的飽腹感,對(duì)于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)也很有效,從而幫助減肥。

  消除水腫:在購(gòu)買海帶時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)海帶上有一層白色的結(jié)晶物體,它的科學(xué)名稱是甘露醇,是一種滲透性較強(qiáng)的利尿劑。能進(jìn)入到身體中降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓,對(duì)減輕腦水腫、浮腫很有效,很好的消除水腫。

在購(gòu)買海帶時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)海帶上有一層白色的結(jié)晶物體

  治療甲狀腺低下:吃海帶還能吸收較多的碘元素,碘元素是甲狀腺合成的主要物質(zhì),身體中缺少碘元素,會(huì)造成粗脖子病,食用海帶可以預(yù)防粗脖子的發(fā)生,能治療甲狀腺低下。

  既然吃海帶的好處有那么多,那么在生活中如何吃海帶對(duì)身體好呢?

  海帶怎么吃對(duì)身體好?

  海帶排骨湯:海帶排骨湯是日常生活中常見的食用海帶方式。選取海帶150g,用溫水浸泡后,放在鍋中蒸煮5分鐘,撈出后清洗干凈,切成塊狀。選取排骨300g,放在沸水中燒煮20分鐘,能去除血絲,撈出后清洗干凈。把排骨放在鍋中加入1.5升水,加入食鹽、姜片、雞精、黃酒,大火燒30分鐘,排骨酥爛后加入海帶,再煮5分鐘即可食用。

  這就是吃海帶的描述,關(guān)于海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效、食用好處就介紹這么多,希望大家能科學(xué)的食用海帶,保健好身體。

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