日常的飲食不注意均衡的話(huà)，就會(huì)出現(xiàn)缺少元素的現(xiàn)象，比如說(shuō)缺少鐵元素等，那您知道日常生活中吃什么東西補(bǔ)鐵嗎?您知道補(bǔ)鐵的食物有哪些嗎?不知道沒(méi)關(guān)系的哦，今天小編就為您介紹一下有關(guān)補(bǔ)鐵的水果的知識(shí)，感興趣的朋友們趕快來(lái)看看啊。
吃什么東西補(bǔ)鐵
日常飲食吃什么補(bǔ)鐵快
補(bǔ)鐵首先要了解，鐵成分有“血紅素鐵”與“非血紅素鐵”之分。大部分鐵都被小腸上部的粘膜吸收，但兩種鐵的吸收率有所不同——“血紅素鐵”是10%--20%、“非血紅素鐵”是1%--5%左右。只有了解了這兩者的差異才能更快更好的補(bǔ)鐵。
血紅素鐵
動(dòng)物的肉類(lèi)和血液、魚(yú)蝦貝類(lèi)中提取的鐵成分含量豐富，也容易讓人體吸收，是人體重要的鐵質(zhì)來(lái)源，每周好都吃上幾次以上肉類(lèi)和魚(yú)蝦貝類(lèi)食品。
1、肉類(lèi)：牛肉，豬肉，羊肉，動(dòng)物肝臟和血液(牛，豬，雞，鴨)。
2、魚(yú)蝦貝類(lèi)：金槍魚(yú)，赤貝，雜魚(yú)干，蝦夷盤(pán)扇貝，花蛤，鰻魚(yú)。
非血紅素鐵
這是從以菠菜、黑木耳、海帶為首的植物、海草中提取的鐵成分。只吃這類(lèi)食物的話(huà)鐵成分不好吸收，和肉類(lèi)海鮮等富含血紅素鐵的食物一起吃有助于鐵的吸收。
1、果蔬類(lèi)：菠菜，芹菜，黑木耳，海帶，大豆、洋李，櫻桃，泥猴桃。
2、其他食品：蛋黃、腐竹，大豆，黑芝麻，香菇，螺旋藻。
配合維生素C的食物促進(jìn)鐵質(zhì)吸收
想要充分吸收鐵成分時(shí)，好以血紅素鐵與非血紅素鐵搭配攝取為佳，因?yàn)橹参镄缘氖澄锖芯S生素C可以提高鐵質(zhì)吸收。比如：
1、菠菜配嫩煎牛肉，澆上檸檬汁。
2、炒青菜搭配蝦夷盤(pán)扇貝或豬肉。
3、飯后吃水果或喝果汁有利于促進(jìn)鐵吸收。
如果食補(bǔ)不佳或缺鐵較多，則需要考慮補(bǔ)充鐵制劑，可以選擇服用鐵 之緣片，均衡促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，老少皆宜，能更快更全面的改善缺鐵和貧血癥狀。
注意事項(xiàng)
牛奶和補(bǔ)鐵食物一起進(jìn)食會(huì)抑制鐵質(zhì)吸收，因此牛奶好選擇在兩餐飯之間喝。
喝茶或咖啡含有的鞣酸、多酚等因子，會(huì)干擾你的身體吸收補(bǔ)鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響補(bǔ)鐵效果。
鈣會(huì)影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食品或服用補(bǔ)鐵劑時(shí)，不要同時(shí)服用鈣補(bǔ)充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由于牛奶中富含鈣，補(bǔ)鐵劑不要用牛奶送服。
補(bǔ)鐵的水果
1、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長(zhǎng)時(shí)間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時(shí)也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護(hù)牙齒。
用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對(duì)腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化?？傊忍抑饶苎a(bǔ)鐵，也能幫身體排毒，也是補(bǔ)鐵水果中不錯(cuò)的選擇。
