栗子是我們生活中常常會(huì)吃的東西,尤其到了秋天,各大商場(chǎng)美食街總有一處是飄香四溢的糖炒栗子吸引著你去品嘗。還有很多家庭喜歡用栗子還煮飯或者燒菜。那么你知道,栗子除了好吃,還有哪些的食療作用嗎?有時(shí)候身體有一些不舒服的地方,吃一些栗子就能夠治療了。栗子還有很多種吃法,本文為你介紹幾篇栗子的食譜。還有吃栗子有哪些注意事項(xiàng)。
栗子的功效與作用
養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血。主治反胃不食,泄瀉痢疾,吐血,衄血,便血,筋傷骨折瘀腫、疼痛,瘰疬腫毒等病癥。
栗子的食療作用
1、栗子屬于碳水化合物含量較高的干果。栗子具有益氣補(bǔ)脾、健胃厚腸的作用。能夠提供很多的熱量,幫助脂肪代謝。有著“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱。
2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨,延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃,每日5至8顆,適宜于吐血、便血者。
5、一般腎虧引起的腰腿無(wú)力,可以試試,用10個(gè)栗子和豬腎、薏仁、大米熬成粥食用,可以治療。對(duì)于老年腎虧、小便頻繁,可以早晚2個(gè)栗子生吃。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng),每百克含糖及淀粉62~70克,蛋白質(zhì)5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP及無(wú)機(jī)鹽?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病,有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子,可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。
栗子也是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的良藥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效,適用于腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡和筋骨痛等癥。按中醫(yī)理論,“腎主骨,腰為腎之府?!惫恃人彳浀劝Y,主要是腎虛所造成。栗為腎之果,能益腎,食之自然有效。
從古至今,用栗子來(lái)治病補(bǔ)身體的方法很多。比如用30g栗子,加水煮熟,加適量紅糖,每晚睡前服用一次,對(duì)于病后身體虛弱,是指酸軟無(wú)力非常