核桃仁是我們比較熟悉的一種食品，桃仁是什么呢?其實一般我們所說的桃仁就是山桃的成熟種子。桃仁一般外形看起來就是紅色或者棕色的，聞起來有一點點油性的香氣，吃起來稍微有一點苦味。那么桃仁有哪一些功效和作用呢?今天小編就來為大家解答。
祛瘀血
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān)，提示對肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。
抗炎
本品在的蛋白成分中的兩個均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應(yīng)，均有顯著抑制作用。
抗過敏
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細(xì)胞的產(chǎn)生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應(yīng)(被動皮膚過敏反應(yīng))的色素滲出量。
驅(qū)蟲
桃仁聞起來的時候就有一股油性的味道，其實就是它所含有的一種植物性的脂肪油，稱作扁桃油。這種油對肚子里面的蛔蟲是有非常不錯的驅(qū)蟲作用的，所以建議小朋友可以適量吃一些桃仁，這樣驅(qū)蟲比直接吃驅(qū)蟲藥要更加的安全哦。
孕婦忌服。
血燥虛者慎之。
凡經(jīng)閉不通由于血枯，而不由于瘀滯。產(chǎn)后腹痛由于血虛，而不由于留血結(jié)塊。大便不通由于津液不足，而不由于血燥秘結(jié)，法并忌之。
便溏者慎用。
除了上面所提到的幾種人群不適宜吃桃仁之外，其實所有的人吃桃仁的時候都要注意用量。因為從中醫(yī)的角度來看，桃仁是一種帶有輕微毒性的東西，雖然毒性不強，但是如果長期大量的食用可能也會帶來一些危害。所以吃的時候大家一定要注意控制好量哦。
桃仁直接吃起來實在不算是美味，有些人覺得和杏仁的味道有點相似。那么有沒有什么好的辦法能把桃仁烹飪一下，變成比較美味的佳肴呢?下面小編就為你介紹三款由桃仁制成的美食，一起來看一下吧!
