核桃仁是我們比較熟悉的一種食品，桃仁是什么呢?其實(shí)一般我們所說(shuō)的桃仁就是山桃的成熟種子。桃仁一般外形看起來(lái)就是紅色或者棕色的，聞起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)油性的香氣，吃起來(lái)稍微有一點(diǎn)苦味。那么桃仁有哪一些功效和作用呢?今天小編就來(lái)為大家解答。
祛瘀血
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動(dòng)脈注射，能增加股動(dòng)脈血流量及降低血管阻力，對(duì)血管壁有直接擴(kuò)張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動(dòng)脈內(nèi)給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環(huán)內(nèi)血流加速,并與劑量相關(guān)，提示對(duì)肝臟表面微循環(huán)有一定的改善作用。
抗炎
本品在的蛋白成分中的兩個(gè)均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對(duì)二甲苯所致小鼠耳急性炎癥反應(yīng)，均有顯著抑制作用。
抗過(guò)敏
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過(guò)敏抗體及鼷鼠脾溶血性細(xì)胞的產(chǎn)生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過(guò)敏性抗體的抗血清引起的PCA反應(yīng)(被動(dòng)皮膚過(guò)敏反應(yīng))的色素滲出量。
驅(qū)蟲(chóng)
桃仁聞起來(lái)的時(shí)候就有一股油性的味道，其實(shí)就是它所含有的一種植物性的脂肪油，稱(chēng)作扁桃油。這種油對(duì)肚子里面的蛔蟲(chóng)是有非常不錯(cuò)的驅(qū)蟲(chóng)作用的，所以建議小朋友可以適量吃一些桃仁，這樣驅(qū)蟲(chóng)比直接吃驅(qū)蟲(chóng)藥要更加的安全哦。
孕婦忌服。
血燥虛者慎之。
凡經(jīng)閉不通由于血枯，而不由于瘀滯。產(chǎn)后腹痛由于血虛，而不由于留血結(jié)塊。大便不通由于津液不足，而不由于血燥秘結(jié)，法并忌之。
便溏者慎用。
除了上面所提到的幾種人群不適宜吃桃仁之外，其實(shí)所有的人吃桃仁的時(shí)候都要注意用量。因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來(lái)看，桃仁是一種帶有輕微毒性的東西，雖然毒性不強(qiáng)，但是如果長(zhǎng)期大量的食用可能也會(huì)帶來(lái)一些危害。所以吃的時(shí)候大家一定要注意控制好量哦。
桃仁直接吃起來(lái)實(shí)在不算是美味，有些人覺(jué)得和杏仁的味道有點(diǎn)相似。那么有沒(méi)有什么好的辦法能把桃仁烹飪一下，變成比較美味的佳肴呢?下面小編就為你介紹三款由桃仁制成的美食，一起來(lái)看一下吧!
