紅糖是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種糖，很多時(shí)候我們?cè)谧霾说臅r(shí)候也是會(huì)加點(diǎn)進(jìn)去的，那么你們知道紅糖有什么樣的功效，其實(shí)選紅糖也是有一定的技巧的，那么應(yīng)該如何選紅糖呢?下面就讓我們一起去看一下吧。
1、溫補(bǔ)作用
紅糖的功效應(yīng)該是我們比較熟悉的，因?yàn)樵谌粘５纳钪形覀兘?jīng)常用到它，紅糖有中氣不足、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來(lái)時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
2、外敷排毒滋潤(rùn)
紅糖也是可以稀釋成紅糖水的，我們知道紅糖水除了可以直接喝之外，其實(shí)紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過(guò)小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。
3、調(diào)順月經(jīng)
紅糖在對(duì)于女性來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較好的一食材了，因?yàn)榧t糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺(jué)精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。
不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
4、補(bǔ)充能量
孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
5、美容祛斑
近年，日本研究人員從中國(guó)古方及日本江戶時(shí)代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啟發(fā)，對(duì)紅糖的天然成分及藥理進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時(shí)下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。
6、緩解皮膚瘙癢
春季經(jīng)常干燥而引起皮膚瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺(jué)。
7、有利于新陳代謝
紅糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強(qiáng)力的“解毒”功效，能將過(guò)量的黑色素從真皮層中導(dǎo)出，通過(guò)全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。
另外，紅糖中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長(zhǎng)。
一、聞一聞
品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過(guò)。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。
二、嘗一嘗
在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以直接根據(jù)口感來(lái)辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來(lái)甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。
三、看一看
我們可以從紅糖的外表來(lái)判斷，優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，融入水中也清晰，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì)，甚至可以看見(jiàn)沉淀物或懸浮物。
四、不同用途
一般來(lái)說(shuō)紅糖的保健功能是很不錯(cuò)的，但是還是有區(qū)別的。如果女生在經(jīng)期痛經(jīng)的話，可以選擇塊狀紅糖，也就是黑紅糖因?yàn)檫@種紅糖熱量高，能促進(jìn)血液的快速流通來(lái)減少疼痛感，而且其還含有很豐富的鐵哦。
