核桃的功效 常吃這種食物腸胃更強壯(2)

  1.無鹽奶油室溫軟化后,加入紅糖;

  2.用橡皮刮刀攪拌均勻,分次加入蛋液;

  3.用電動打蛋器快速打發(fā),打至均勻奶油糊狀;

  4.將面粉與泡打粉一同篩入,用橡皮刮刀稍稍攪拌,并加入切碎的核桃粒;

用橡皮刮刀稍稍攪拌,并加入切碎的核桃粒

  5.用手抓成均勻面團;

  6.將面團放在保鮮膜上,整成4×4厘米的長方體,用保鮮膜包好,冷藏3小時凝固定型;

  7.定型后切成1厘米厚的片狀;

  8.放入刷過油的烤盤,烤箱170度預(yù)熱,放入中層,25分鐘左右,熄火后利用余溫燜10分鐘即可。

  核桃的禁忌

  1、上火者忌食

  核桃是一種性質(zhì)溫熱的干果類食物,人體進食后會加重體內(nèi)的火氣。上火者本身體內(nèi)火氣較重,食用核桃很可能會加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火癥狀。

  2、腹瀉者忌食

  核桃中含有大量的油脂,人體進食后會加重消化系統(tǒng)的負擔。腹瀉者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能減弱而加重腹瀉的癥狀。

  3、三高癥者少吃

  核桃中含有極其豐富的脂肪,過多食用很容易引起血糖、血脂和血壓升高。糖尿病、高血脂癥和高血壓患者平時好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂癥和高血壓的病情。

  4、不長期過量食用

  核桃是一種不易消化的高脂肪類堅果食品,其中的脂肪雖然有助于清除血液中的膽固醇,但是物極必反且會釋放大量熱量。人體長期過量食用核桃,不僅容易引起消化不良、肥胖和上火的癥狀,還容易升高血液中的膽固醇含量。我們平時在吃核桃時應(yīng)控制好量,每天五個左右為好。

核桃是一種不易消化的高脂肪類堅果食品

  5、帶核桃褐色薄皮食用

  核桃褐色薄皮中含有很多營養(yǎng)元素,在食用核桃時好連同核桃的褐色薄皮一起吃進去,以免降低核桃的營養(yǎng)和保健價值。

  6、不搭配濃茶或柿子一起吃

  核桃中存在著豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),濃茶和柿子富含鞣酸物質(zhì)。用核桃搭配濃茶或柿子一起吃,會使蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合生成無法被人體消化和吸收的鞣酸蛋白和鞣酸鈣,不僅會降低食物的營養(yǎng)和保健價值,還會引起消化不良。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了核桃的功效,我們現(xiàn)在對核桃應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃核桃的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。

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