板栗是大家都很喜歡的堅果類零食,板栗味道香醇,老少咸宜,大家都知道多吃板栗對身體好,那么板栗具體有哪些功效呢?板栗除了炒熟剝皮食用以外,還有哪些美味的吃法呢?食用板栗又有哪些禁忌呢?接下來就帶著疑問一起看看吧!
板栗的功效一:補腎壯腰
板栗還有一個名字--腎之果,是因為外形和人體的腎臟相似。腎氣不足就會造成手冷、腳冷、體寒等癥狀,而板栗中的營養(yǎng)可以達到補腎益氣的功效,尤其是秋冬季節(jié)體寒的女性朋友,可以多吃一些板栗滋補腎氣,達到暖身壯腰的效果。
板栗的功效二:健脾止瀉
板栗的果仁中含有非常豐富的碳水化合物,這些碳水化合物能夠給人體提供很多能量,還可以幫助人體的脂肪加速代謝。同時,板栗對脾胃也很有好處,多吃板栗可以達到健脾益胃的功效,在寒冷的冬天,體寒體虛的女性可以多吃板栗哦。
板栗的功效三:保護血管
板栗雖然是堅果,但也算粗糧的一種,其中豐富的營養(yǎng)物質可以保護人體的血管,人體所需要的鉀、不飽和脂肪酸等物質來降低鈉的吸收,板栗也含有這些營養(yǎng)物質,還可以幫助清除多余的膽固醇,所以才有保護心血管的作用。
板栗的功效四:預防感冒
板栗也算一種水果,雖然水分含量不錯,但它也含豐富的維生素C,比蘋果含量要高10倍以上。同時也含有維生素E,具有預防感冒、清熱解毒的作用。
板栗的主要作用就是養(yǎng)腎、補脾,但是其實遠遠沒有那么簡單。板栗的吃法很多,可以生吃也可以熟吃,但生吃、熟吃的功效是不一樣的。
板栗的吃法
一、香菇燒栗子
香菇燒栗子主要以栗子、香菇、青紅椒為材料制作而成。
制作步驟
1、剝好的栗子備用,香菇洗凈切塊,姜切片,青紅椒洗凈切片。
2、栗子放入蒸鍋蒸熟,盛出備用。