雞翅根的做法大全 3招教你做美味雞翅根

  雞翅根是雞翅上肉比較多,且肉質(zhì)比較緊致的部位。雞翅根營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),膠原蛋白,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有美白皮膚,延緩衰老,滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。下面小編就為大家介紹幾款雞翅根的美味食譜吧。

  紅燒雞翅根

  材料

  雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒和水。

紅燒雞翅根的制作方法

  做法

  1、雞翅根洗凈,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,姜切片備用。(我是不放大料的,也很好吃)

  2、鍋內(nèi)加入食用油,放入綿白糖炒糖色。(一定要用小火,千萬別糊了)

  3、等油鍋內(nèi)的糖冒泡并變成褐色的時(shí)候,把雞翅根放進(jìn)去翻炒,讓每一個(gè)翅根的每一面都均勻裹上糖色。

  4、放入切好的蔥姜、鹽、醬油、料酒和水,大火開鍋后換小火,蓋上鍋蓋。

  5、雞翅根很容易熟,小火燉個(gè)10分鐘揭開鍋蓋,換大火收湯。等湯快收完的時(shí)候,一定要不斷的翻炒,不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好后,會(huì)發(fā)現(xiàn)雞翅根紅亮紅亮的,顏色很好看,看著就有食欲。

  可樂雞翅根

  主料

  雞翅根,16支左右??蓸罚型耙煌皞溆?。

可樂雞翅根的制作方法

  輔料

  料酒,花椒,大料,蔥斜45*角切成長為3-5厘米的蔥段,姜去皮切片,蒜去締輕拍扁。

  做法

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