豬肚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，也是一種很受人們歡迎的食品。豬肚營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的鈣，鉀，鈉，鎂，鐵等元素和維生素A，維生素E，蛋白質(zhì)，脂肪等成分。但是在吃豬肚的時(shí)候，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)豬肚不好洗，下面就由小編來(lái)為大家介紹幾款豬肚的清洗方法吧。
豬肚洗起來(lái)很麻煩，剛買(mǎi)來(lái)的豬肚又油又臟，上面還有一層薄膜，很不好洗。那么我們?cè)撊绾尾拍馨沿i肚洗干凈呢?下面就為大家推薦一些辦法吧。
豆?jié){渣西豬肚
原料
盆、豆?jié){渣、水、剪刀、刀。
步驟
1、把棄之不用的豆?jié){渣收集起來(lái)清洗豬肚算是一個(gè)廢物利用的好方法。豆?jié){渣的粘性強(qiáng),不像鹽那樣易傷人皮膚,而且成本比用面粉低。
2、用剪刀將豬肚剪開(kāi)，然后將豆?jié){渣反復(fù)揉搓豬肚表面和內(nèi)部。
3、豬肚翻開(kāi)，然后用剪刀將豬肚內(nèi)的肥膏刮除干凈。
4、然后用清水將豬肚上的豆?jié){渣清洗干凈。
5、在火上坐上鍋，然后將水燒開(kāi)后，加入黃酒和鹽，把豬肚放到沸水里煮2分鐘，煮去泡沫樣物質(zhì)。
6、然后把豬肚撈出，用涼水沖涼。
7、經(jīng)過(guò)一熱一冷的沖洗，豬肚表面的白膜就很容易用刀刮除了。
8、刮完白膜后的豬肚后用冷水沖干凈，瀝干就可以了。
注意事項(xiàng)
豬肚一次不能吃太多，不易消化。
