3、分別放入準(zhǔn)備好的胡蘿卜、蔥頭、新鮮金針菇、香菇、蒿子桿、粉絲、豆腐、長(zhǎng)蔥和白菜。調(diào)入火鍋醬油、木魚湯，煮熟即可。醬油、木魚湯的多少，依據(jù)自己口味。
4、將一個(gè)鮮雞蛋打散放入碗中，取鍋內(nèi)煮好的肉、蔬菜等蘸著蛋液食用。
5、待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面條，煮在湯里吃。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉當(dāng)中含有很多肌氨酸，對(duì)增長(zhǎng)肌肉很有效，可以增加肌肉力量。在開(kāi)始訓(xùn)練的時(shí)候，肌氨酸是肌肉燃料之源，能夠讓訓(xùn)練時(shí)間更久。
2、牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、牛肉含肉毒堿
剛看到的伙伴們不要以為是牛肉里有毒的哦，肉毒堿能夠幫助我們體內(nèi)脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸。對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，牛肉是很搶手的食物之一。
4、牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，這就是鍛煉肌肉的朋友們首先吃的食物，它可以幫助運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鍛煉出更好的肌肉來(lái)。而牛肉中的鉀能夠抑制蛋白質(zhì)的合成及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生。
5、牛肉是亞油酸的低脂肪來(lái)源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6、牛肉含鋅、鎂、鐵
鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。
鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
鐵是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對(duì)比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
總結(jié)：通過(guò)文章的介紹，減肥的朋友們是不是誤會(huì)牛肉了啊?在以后減肥階段或者練肌肉階段，可以多吃牛肉的，一來(lái)補(bǔ)償我們?cè)S多沒(méi)有吃肉的饞嘴，而來(lái)達(dá)到我們的減肥效果和練肌肉的效果。
