羊肉是我們現(xiàn)在比較常見的一種肉類，因為味道鮮美也深受人們的喜愛，但是我們知道羊肉不能和什么一起吃么?有的人因為身體的原因，是不適合吃羊肉的，吃羊肉的禁忌有哪些?羊肉的做法也有那多，那么羊肉怎么做好吃，想知道一定要繼續(xù)看哦。
羊肉不能和什么一起吃
1、羊肉不能和濃茶一起食用。在吃羊肉的時候，不能喝濃茶，很多人人都有一個誤區(qū)，茶可以解油膩所以在吃一些比較油膩或是肉食，就會喝一點茶，餐桌上放著熱茶，一邊喝一邊吃鍋里的羊肉，這種情況很容易造成餐后便秘。
2、羊肉不能和西瓜一起食用。西瓜現(xiàn)在這個季節(jié)并不常見，不過社會一直在發(fā)展，它也是一些飯店飯后比較常見的水果。這個時候大家就要注意了，切勿將西瓜與羊肉一起吃，否則會傷到元氣。
3、羊肉不能和南瓜一起食用。南瓜也是這個季節(jié)很常見的食物了，但是羊肉不可以和南瓜一起食用，這樣會造成腸胃消化受阻，影響到兩種食物的營養(yǎng)，也不利于人體吸收。
4、羊肉不能和板栗一起食用。板栗和羊肉都是秋冬季節(jié)的大熱門，板栗常常會作為菜肴放在湯里或紅燒肉中燉煮，難免會造成和羊肉一起上桌的可能。羊肉+板栗會導致食用者發(fā)生干嘔胸悶的情況，更不能把板栗放在羊肉火鍋中。
5、羊肉不能和赤小豆一起食用。赤小豆大家吃的比較多，不會過多的注意細節(jié)，羊肉與赤小豆組合起來會造成食物中毒哦。
6、羊肉不能和竹筍一起食用。秋冬不是吃竹筍的季節(jié)，但是很多地區(qū)依然有反季節(jié)的竹筍售賣，羊肉與竹筍一起吃可能會造成身體中毒，產(chǎn)生腹瀉腹痛的情況。
7、羊肉不能和醋一起食用。羊肉火鍋有清淡的也有火辣的，清淡的羊肉火鍋大家會準備一份調(diào)料來蘸味兒，切記不要放過量的醋哦。羊肉+醋會造成食物相克。
羊肉怎么做好吃
清燉羊肉的做法
材料：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，紅蘿卜，馬蹄，竹蔗等。
做法
1、首先，把買回來的羊腩放在熱水里出水，把羊肉里的臟東西煮出來，煮到水的表面上浮起一層泡沫以后就撈起來!
2、把瀝干的羊肉放在干鍋里烤，哠到出油，然后在撈起，把鍋洗凈。經(jīng)過以上兩步處理以后的羊肉，就不會有臊味了。
3、加少許油進油鍋里，爆香蒜頭，姜，刮囊的果皮，紅棗，香葉，花椒和八角。
4、再把處理過的羊肉放到油鍋里爆，爆香后，倒入半碗(150ml左右)白酒。
5、盞過酒以后的羊肉就會變得好香的拉。
6、把用腐乳，柱候醬，面豉醬，花生醬，雞精混好的調(diào)味料倒到鍋里燜香!
7、要羊肉好味，除了調(diào)料以外，還要加入少許冰糖。
8、在另外一個鍋里，竹蔗，蘿卜，馬蹄和蜜棗煮湯汁。
