海蜇的營養(yǎng)價(jià)值 海蜇的食療價(jià)值和吃法(12)

  高血壓能吃海蜇

  高血壓已經(jīng)成為現(xiàn)在困擾人們生活的眾多疾病之一,一般肥胖者和老年人是高血壓發(fā)病幾率的高發(fā)人群,并且高血壓還不能徹底根治,高血壓患者就應(yīng)該注意飲食,多吃一些能夠起到降壓作用的食物,海蜇就是能降壓的食物之一,所以高血壓患者是可以吃海蜇的。

  海蜇是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,他含有大量的蛋白質(zhì)、和碳水化合物,還有微量元素鈣、鐵、磷和碘,這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的東西,對于高血壓病人也是有好處的。

海蜇是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品

  酸辣海蜇頭

  主料:海蜇頭150g

  輔料:大蒜3g、芝麻仁一把。

  調(diào)料:鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油、香油、雞精。

  做法

  1、海蜇頭漂洗干凈泥沙,放清水中浸泡5個(gè)小時(shí),中間換水兩次,順著蜇瓣切成小片,再用清水洗凈;大蒜去皮洗凈,制成蒜泥。

  2、鍋內(nèi)添清水,水沸后將海蜇頭放入快速燙一下,撈出用涼開水浸涼。

  3、海蜇頭加蒜泥、鹽、料酒、姜汁、香醋、紅油、香油、雞精拌勻裝盤,撒上熟芝麻仁即可。

  海蜇炒豆芽

  主料:海蜇(買回來后要用清水泡一段時(shí)間),豆芽。

  配料:蔥,蒜,油,鹽。

  做法

  1、先把海蜇的水用吸水紙吸干,鍋里放油,把蒜爆香,放入海蜇。

  2、海蜇炒約2分鐘時(shí),就可以把豆芽放進(jìn)去,一定要快,不然海蜇會(huì)越炒越少,后都炒化了。

后放入蔥段,加鹽,就可以了

  3、后放入蔥段,加鹽,就可以了。

  海蜇的食用方法有很多種,喜歡吃海蜇的朋友可以參考上面的兩種非常好吃的做法,由于海蜇具有清熱解毒、化痰的作用,在夏季可以多食用一些,它還有降壓消腫的作用,所以高血壓的患者食用海蜇是很正確的選擇。

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