甲魚

  甲魚是一種很常見的水產(chǎn)品,營養(yǎng)價值非常高,而且含有非常豐富的營養(yǎng)元素,是一種很受歡迎的食物。那么你知道甲魚有什么營養(yǎng)價值嗎?今天小編就向大家介紹甲魚的做法大全,趕緊來看看吧!

  甲魚的營養(yǎng)價值

  甲魚肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

  甲魚營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、銅、動物膠、角蛋白及多種維生素,因甲魚的種類和生活地區(qū)的不同,其營養(yǎng)成分不盡完全一致。

  甲魚肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、硫胺素、核黃素。

甲魚肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂

  鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主,占75.43%,其中高度不飽和脂肪酸占32.4%,是牛肉的6.54倍,羅非魚的2.54倍,鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

  蛋白質(zhì)

  甲魚含有豐富的蛋白質(zhì),對我們?nèi)梭w有很多的好處。經(jīng)常吃甲魚還能夠增強抵抗力,春天一到要多吃一些甲魚,能夠防治春寒感冒哦!

  龜板膠

  龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì),含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養(yǎng)顏護膚、美容健身之效。

  動物膠、角蛋白等

  甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素,能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能,也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素

  不飽和脂肪酸

  甲魚中含有很多不飽和脂肪酸,這是一種非常有價值的營養(yǎng)元素,對高血壓、冠心病等病癥有非常不錯的預防和治療功效,而且女性經(jīng)常吃的話,還具有美容護膚的功效哦。

  鈣

  甲魚還富含高鈣,因為鈣可以維持牙齒和骨骼的健康,還能夠解除煩躁情緒,促進青少年骨骼發(fā)育,而且還可以預防中老年人的骨質(zhì)疏松等病癥哦。

  鐵、葉酸

  甲魚中含鐵質(zhì)、葉酸等,能旺盛造血功能,有助于提高運動員的耐力和恢復疲勞。鐵還能預防缺鐵性貧血。

  鋅

  甲魚富含鋅,鋅促進食欲,增強免疫力,促進生長發(fā)育。

甲魚 甲魚的做法大全 甲魚的營養(yǎng)價值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...