海參的功效有哪些 哪些人不適宜吃海參(2)

  改善骨質(zhì)疏松

  經(jīng)常食用海參可以預(yù)防兒童的佝僂病、成人的骨質(zhì)疏松癥和骨質(zhì)增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預(yù)防嬰幼兒佝僂病,成人的骨質(zhì)疏松癥以及對骨骼異常、畸形,牙質(zhì)及釉質(zhì)發(fā)育不良都有特殊作用。

  促進(jìn)生長發(fā)育

  食用海參有助于促進(jìn)生長發(fā)育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、?;撬?、鈣、磷、碘、鐵、鋅,是人體發(fā)育成長的重要物質(zhì),它們直接參與人體的生長發(fā)育、免疫調(diào)解、傷口愈合、生殖發(fā)育等生理活動(dòng),在人體能量儲備和運(yùn)轉(zhuǎn)中起著重要作用。

  哪些人不宜吃海參

  1、兒童一般不宜多吃海參。

兒童一般不宜多吃海參

  2、高尿酸血癥病人不易長期食用海參。

  3、感冒及腹瀉患者,好暫時(shí)別吃海參。

  4、容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。

  5、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。

  6、脾胃虛弱勿食,但可有選擇的服用海參保健食品。

  7、海參潤五臟,滋津利水,脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

  8、痛風(fēng)發(fā)作急性期的病人,海產(chǎn)品均含有不同數(shù)量的嘌呤,如果痛風(fēng)發(fā)作期間體內(nèi)的血尿酸比較高,建議好不吃海參。

  9、有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參(類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎沒有太多忌口,如果不是伴有高血壓病、高血脂癥、冠心病、肥胖癥、糖尿病等都可以吃。

  10、肝腎功能不健全的人,海參是高蛋白食品,腎臟功能不好的人過多食用海參,會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。同時(shí),肝臟疾病患者每天雖然應(yīng)該攝入定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,但如果食用過量反而會(huì)給肝臟帶來一定的壓力,所以每天的食用量應(yīng)以不超過50~100克為宜。

海參是高蛋白食品,腎臟功能不好的人過多食用海參

  11、對于脾胃虛寒和經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參,特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒,生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉,而且營養(yǎng)價(jià)值并不容易被人體吸收。

  海參怎么吃好

  1.海參粥:作為早餐海參可以切碎熬粥,在做海參粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海參放進(jìn)粥里,同時(shí)加入少量的鹽和糖,適量的姜絲,再熬5分鐘后就可以出鍋。

  2.海參雞蛋羹:將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。

  3.蘸食:每早食一個(gè),可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。

  總結(jié):通過上文的介紹相信大家已經(jīng)知道了海參具有哪些功效,在我們的生活中是一個(gè)很好的滋補(bǔ)品,當(dāng)然也不是所有人都適合吃海參的,上文中就跟大家介紹了哪些人不適合吃海參,大家能夠謹(jǐn)記。同時(shí)還跟大家分享海參怎么吃能達(dá)到好的效果,希望可以幫助到大家。

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