蝦是一種常見的水產(chǎn)食品，喜歡吃蝦的人有許多，可以說蝦是我國消耗大的水產(chǎn)食品之一，蝦里面有豐富的營養(yǎng)，能夠滿足人體需求，那么請問蝦能和雞蛋一起吃嗎?蝦的功效與作用是什么?孕婦能吃蝦嗎?下面小編為大家講解。
蝦能和雞蛋一起吃嗎
蝦營養(yǎng)比較豐富，蛋白質(zhì)含量也比較高，而且味道也是非常不錯。雞蛋和蝦是可以一起吃的，雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收，所以說傳言，雞蛋和蝦不能一起食用時錯誤的，兩者不是不能一起食用，相反一起食用對我們的身體、健康是有好處的，很利于人體對營養(yǎng)的吸收。
雞蛋和蝦可以一起食用，但是我們也不能過量食用，特別是肝臟有問題的患者，例如肝硬化的病人，攝入大量雞蛋和蝦就會大量攝入蛋白質(zhì)，這會導(dǎo)致病情加重。
蝦的功效與作用
蝦含有的營養(yǎng)物質(zhì)十分豐富，如蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽，其中谷氨酸的含量高。這些豐富的營養(yǎng)物質(zhì)奠定了蝦極高的營養(yǎng)價值，以對蝦和海蝦為例，據(jù)測定，每一百克對蝦中就含有215毫克鉀，鉀的含量之高使蝦有維持人體神經(jīng)，肌肉活動，提高人體耐熱力，保持體內(nèi)酸堿平衡等功能。
而海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能幫助我們長時間集中精力，為我們提供精力。蝦富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖類、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無機鹽多種營養(yǎng)元素，有很好的抗癌，促進(jìn)睡眠，補腎通乳的功效。
1、 抗癌。蝦富含硒，每100克對蝦就含有33.72微克硒，因此吃蝦可以幫助我們有效抗癌。
2、 促進(jìn)睡眠。吃蝦可以幫助我們改善神經(jīng)衰弱，有效促進(jìn)我們的睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
3、 補腎通乳。蝦的補益作用很高，常用來補腎壯陽，產(chǎn)婦生產(chǎn)后若無乳汁或者乳汁較少，也可以食用蝦以通乳。
禁忌
吃蝦后，好2個小時內(nèi)不要吃水果，因為與含有鞣酸的水果同吃不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。
孕婦能吃蝦嗎
孕婦能吃蝦嗎?蝦口味鮮美，營養(yǎng)豐富，可以制作多種佳肴。蝦類富含蛋白質(zhì)，同時蝦也是孕媽媽補鈣、補碘的首選食物，所以孕媽媽是可以吃蝦的。前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應(yīng)，如果對蝦等海鮮產(chǎn)品過敏，則不適宜吃蝦。
孕婦吃蝦的好處
1、補充蛋白質(zhì)：孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補充蛋白質(zhì)。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：蝦中的營養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補鈣：從妊娠第四個月開始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時候孕婦要注意補鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長。
4、補碘：蝦肉富含碘元素，孕婦對碘的需求量很大，如果缺碘會出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過補碘，利于保胎安胎。
適合孕婦的蝦的做法
