紫菜是一種水產品，在海邊的朋友可能會吃新鮮的紫菜，不過對于內陸的朋友來說，還是吃干紫菜比較多一些。紫菜的作用很厲害，估計這點沒什么人知道。紫菜的吃法也有很多，簡單幾步就能變身美味料理，想知道的朋友們就請看下文吧!
紫菜的作用
降血壓
吃紫菜能夠幫助降低血壓，因為紫菜有很多的鉀元素，鉀能夠促進體內鈉的排泄。如果能夠長期的堅持吃紫菜或者是其他的含鉀食物，能夠讓血壓得到有效的控制。假如平時患有高血壓，除了常規(guī)的治療之外，吃點紫菜也是很不錯的。
補鈣
吃紫菜對于補鈣的效果也是很不錯的，紫菜中的鈣含量很高，一百克的紫菜中就有四百毫克的鈣，當然了，每次我們吃紫菜的量比較少，很難吃到一百克，因此吃紫菜補鈣只是一個輔助，還是應該注意喝牛奶、吃鈣片，這樣補的鈣才足夠。
預防甲狀腺腫大
甲狀腺腫大也就是我們都知道的大脖子病，假如身體里面的碘元素含量比較高，那么就不容易患病，而缺碘就可以會患病。因此，建議在平時應該定期的吃點紫菜，或者是其他的海產品，這樣我們攝入了足夠的碘元素，就不怕甲狀腺腫大了。
排毒抗癌
吃紫菜還具有抗癌的作用，實施部感覺很厲害呢?其實主要就是因為紫菜里面的膳食纖維含量比較高，堅持食用可以讓我們的腸道更加健康。假如膳食纖維攝入的很少，那么就很容易便秘，繼而出現痔瘡、肛裂甚至是腸癌的情況。
預防心血管疾病
紫菜中含有多種微量元素，像是常見的鈣、鎂、碘、磷、鉀等。鎂元素可以幫助我們預防身體軟組織鈣化，磷元素可以軟化血管，鉀元素可以幫助我們保護心臟，在平時適當的吃紫菜可以預防心血管疾病的出現。還有紫菜能夠幫助我們降低身體中膽固醇的含量。
補充蛋白質
紫菜中蛋白質含量遠高于一般蔬菜，可與大豆媲美，因而也被稱為“海之豆”。
益智補腦
紫菜中含有膽堿、鈣、鐵以及被比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸，對保護大腦、提高記憶力非常有好處。
