材料
桂圓干(或稱龍眼肉)50公克、紅棗 約15顆、紅糖(臺(tái)語(yǔ)說(shuō)黑糖)適量、生姜 少許，不喜歡姜味可以不用。
做法
1. 紅棗洗凈、姜洗凈切片備用。
2. 鍋內(nèi)置1000C.C.的水，放入桂圓干、紅棗、姜片，大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨。
3. 加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。
紅棗又稱大棗，味甘性溫，可以養(yǎng)血安神、照顧脾胃，還有抗癌的功效。
桂圓肉，有補(bǔ)心脾、益氣血的作用，是傳統(tǒng)的補(bǔ)血良方之一。
而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。
氣血不足易生倦怠、臉色萎黃、體虛冒汗，桂圓是很好的補(bǔ)充食品。
紅糖味甘性溫，中醫(yī)認(rèn)為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。
適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛，幫助經(jīng)血排清，但拼命地喝也不好，火氣大的人要注意用量。
據(jù)專家分析﹐紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。
另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。
說(shuō)到生姜，大家都知道姜茶可以防治風(fēng)寒。
而且還可以搭配很多其他的食材來(lái)進(jìn)行搭配食用，正確的搭配方法，也可以去到更多的效果，加姜絲可以暖胃，祛除感冒，加蓮子銀耳又是一道清熱去火的甜羹。
此外，姜還有和中調(diào)胃、溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。
而姜辣素有促進(jìn)血液循環(huán)的功能，常為四肢冰冷所苦的人可以適量食用。
食用紅棗茶的小技巧
1、煮好的紅棗茶要趁熱喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
2、紅棗茶好堅(jiān)持每天喝，這樣效果才會(huì)好。
3、經(jīng)期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
紅棗是佳的傳統(tǒng)補(bǔ)品，維生素C和鐵含量極高。不過(guò)要注意的是，這款糖水不要在經(jīng)期服用，這樣會(huì)造成更多血量的流失，桂圓干在挑選的時(shí)候盡量購(gòu)買無(wú)核的方便食用。紅糖一定要在完全融化后再熬上一段時(shí)間，這樣效果更好。
