在正式論述前,本文要強(qiáng)調(diào)兩個(gè)原則:一、本文沒有黑果汁;二、這里的果汁指的是自己打的果汁而非商業(yè)果汁。
好了,開批!
先講一個(gè)真實(shí)的案例:王阿姨兩年前發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很好的飲食配方,她也沒有特別盲目去遵行,而是在咨詢了相關(guān)人士后得知這確實(shí)是一個(gè)很好的配方。
于是,兩年來,她每天早上都用此配方做早飯,起初信心滿滿,然而時(shí)間一長卻有點(diǎn)力不從心了,一年后感到身體不太舒服,自我安慰了幾個(gè)月后終于放棄,并且不再相信什么所謂配方。
后來我得到了這個(gè)配方,才明白了一切,原來不是配方的錯(cuò),只是用錯(cuò)了配方。而這個(gè)配方就是蔬菜水果汁。
營養(yǎng)不均衡
我們都知道,人的飲食結(jié)構(gòu)包括:主食(如饅頭、大米等)、蔬菜(黃瓜、豆角、西紅柿等)、蛋白質(zhì)(雞蛋、肉類等)、水果(蘋果、橘子、香蕉等)還有油類(包括植物油和動(dòng)物油),如果用蔬菜水果汁作為一餐的全部,勢必會(huì)導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)的不平衡,尤其是主食、油類和蛋白質(zhì)的攝入嚴(yán)重不足。
有朋友會(huì)說,那把主食和蛋白質(zhì)也放進(jìn)去一起榨啊,可以,完全可以,只要你愿意喝。
造成咀嚼能力退化
不得不傷心地批評一些溺愛孩子的家長,有些家長朋友認(rèn)為自己孩子牙齒發(fā)育不好,于是什么東西都做成流食來喂,大錯(cuò)特錯(cuò),即使是口齒不好的老年人,也是需要每天鍛煉牙齒的咀嚼能力的,如果不鍛煉,退化都算是輕的。
適合消化能力不好的人
有些朋友腸胃功能不太好,直接食用可能會(huì)消化不良,因此可以適當(dāng)采取用蔬菜水果汁的方式來補(bǔ)充營養(yǎng),不過不建議長期食用。
沒有牙齒的老年人
有些高齡的老年朋友牙齒已經(jīng)退化完了,鍛煉咀嚼能力更是失去了意義,這時(shí)就可以采取食用蔬菜水果汁的辦法。
建議
專家建議,蔬菜水果汁由于營養(yǎng)不均衡的問題,其局限性特別大,因此,為了彌補(bǔ)它的這一缺陷,建議在原料中加入一些堅(jiān)果如花生、核桃等,這樣可以有效補(bǔ)充油脂的不足。
以上就是本文對蔬菜水果汁的優(yōu)勢和劣勢的評斷,希望能給大家?guī)韼椭?/p>
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