豆?jié){可以說是很常見的一種飲品，因為營養(yǎng)物質豐富，很多人都非常喜歡，豆?jié){本身具有很多的功效，它能夠預防心血管疾病出現(xiàn)，還可以益智健腦，關于豆?jié){的做法有很多，都非常的美味，我們知道吃豆?jié){的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
降血清膽固醇
大家應該都知道豆?jié){是大豆制成的，大豆中的大豆低聚糖，到了人體中可增加高密度脂蛋白的含量，還能夠有效的降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。大豆中的大豆低聚糖還有效的降低血壓、預防便秘，具有保護肝臟的作用。
預防心血管疾病
豆?jié){里面含有的脂肪大多為不飽和脂肪，本身的膽固醇含量為零，豆?jié){中含有的卵磷脂能軟化、擴張血管，分解多余脂肪，常喝能夠促進膽固醇溶解和排泄，降低血液粘稠度，它還可以減少動脈硬化的發(fā)生，對預防腦中風、冠心病、心肌梗死等有很好的效果。
潤膚養(yǎng)顏
豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮，被人們譽為植物雌激素，特別是女性朋友可以常喝，因為你才醒隨著年齡增加體內雌激素水平會逐漸下降，豆?jié){中的物質可以補充身體所需雌激素，能夠有效的調節(jié)內分泌，減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤且沒有任何副作用。
預防骨質酥松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅持飲用豆?jié){可以補充身體所流失的鈣，預防骨質酥松。
益智健腦
豆?jié){含有大量的卵磷脂，它是大腦細胞和神經系統(tǒng)不可缺少的物質，能夠增強大腦活力、消除腦疲勞、提高學習和工作效率，預防老年癡呆發(fā)生。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進腸胃蠕動有利于排泄，預防便秘;同時豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
預防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
豆?jié){的做法
