豆?jié){是很常見的一種飲品，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，豆?jié){本身具有很多的功效，它能夠預(yù)防心血管疾病，還可以消脂減肥，關(guān)于豆?jié){的做法有很多，每一種都非常的美味，我們知道喝豆?jié){的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
降血清膽固醇
生活中適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)豆?jié){能夠降低血清膽固醇，豆?jié){會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)榇蠖怪械拇蠖沟途厶堑搅松眢w中能夠增加高密度脂蛋白的含量，它還可以有效的降低血清膽固醇水平及甘油三酯含量。豆?jié){中的大豆低聚糖還可以腐竹降低血壓、預(yù)防便秘、保護(hù)肝臟。
預(yù)防心血管疾病
豆?jié){是一種很有營(yíng)養(yǎng)的飲品，它含有的脂肪大多為不飽和脂肪，并且含有的膽固醇量為零，豆?jié){中的卵磷脂能軟化、擴(kuò)張血管，常喝還能夠分解多余脂肪，促進(jìn)膽固醇溶解和排泄，豆?jié){還能夠降低血液粘稠度，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生，可以預(yù)防心腦血管疾病。
潤(rùn)膚養(yǎng)顏
愛美的朋友在生活中可以常喝豆?jié){，豆?jié){中含有的大豆異黃酮倍譽(yù)為植物雌激素，女性朋友隨著年紀(jì)的增加體內(nèi)雌激素水平會(huì)逐漸下降，生活中適當(dāng)?shù)娘嬘枚節(jié){能夠補(bǔ)充身體所需雌激素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還可以減少面部暗瘡、痘痘的發(fā)生。
預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆?jié){中的微量元素含量豐富，且鈣含量高于一般乳飲料，堅(jiān)持飲用豆?jié){可以補(bǔ)充身體所流失的鈣，預(yù)防骨質(zhì)酥松。
益智健腦
豆?jié){含有大量的卵磷脂，它是大腦細(xì)胞和神經(jīng)系統(tǒng)不可缺少的物質(zhì)，能夠增強(qiáng)大腦活力、消除腦疲勞、提高學(xué)習(xí)和工作效率，預(yù)防老年癡呆發(fā)生。
消脂減肥
豆?jié){是高纖維食物，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)有利于排泄，預(yù)防便秘;同時(shí)豆?jié){是利尿食物，可以減少水腫的發(fā)生;另外，豆?jié){熱量低且不含膽固醇，所含的脂肪也是不飽和脂肪，不會(huì)造成皮下脂肪堆積，所以豆?jié){很適合減肥飲用。
預(yù)防缺鐵性貧血
豆?jié){含鐵量相對(duì)較高，很適合缺鐵性貧血患者飲用。
豆?jié){的做法
1、黃豆?jié){
用料：黃豆85克，水1.3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){佳配搭比例，糖適量
