酸奶的功效與作用 促進(jìn)消化可多喝它(2)

  除了酸奶,柿子還不能與以下食物同吃:

  1、柿子好不要和高蛋白的食物一起食用,比如說蟹、魚、蝦等等食物。中醫(yī)認(rèn)為,螃蟹和柿子都是寒性的食物,所以不要一起吃?,F(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,含有高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下,會(huì)形成胃柿石,也會(huì)導(dǎo)致腹痛、嘔吐、腹瀉等等的癥狀。

  2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。

柿子不能與紅薯、菠菜同食

  3、柿子好不要與醋同吃,吃柿子的前后也好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體,留存在人體的胃中。

  孕婦可以喝酸奶嗎

  1、增強(qiáng)吸收率

  酸奶是營養(yǎng)健康食品。酸牛奶不僅保存了原來鮮奶的一切營養(yǎng)素,而且乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)的凝乳,能增強(qiáng)消化吸收率。

  2、調(diào)解腸道內(nèi)微生物平衡

  酸牛奶中的乳酸菌能在腸道里抑制病源性的大腸菌、痢疾菌等繁殖,減少人體發(fā)生腸道感染病的機(jī)會(huì)。

  3、容易消化吸收

  酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃腸道的消化和吸收。所以酸牛奶對(duì)防治胃腸病有一定的好處。

容易消化吸收

  4、補(bǔ)充鈣質(zhì)

  牛奶是人體補(bǔ)鈣的佳食物來源,發(fā)酵作用使牛奶中的一部分鈣變成了離子鈣,乳蛋白質(zhì)的分解物—一活性肽也能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。因此,酸奶中的鈣比牛奶更容易被人體吸收,利用率更高。

  結(jié)語:酸奶是常見的一種飲品,受到很多朋友的喜歡,飲用酸奶對(duì)身體也有很多的好處。喝酸奶不僅能促進(jìn)消化,還能美容養(yǎng)顏、補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅。但是飲用酸奶的時(shí)候,還是不要和柿子一起同食,會(huì)增加患胃柿石的幾率,會(huì)讓身體出現(xiàn)嘔吐、腹痛的癥狀,所以還是要小心一點(diǎn)的。

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