山藥蓮子豆?jié){
食材：山藥1段、蓮子和白飯豆各1小把。
做法：白飯豆和蓮子提前浸泡。山藥去皮后切成薄片。把食材都加入到豆?jié){機(jī)里，加足量的水開始煮制豆?jié){。處理山藥時(shí)要戴上手套，這樣就不會(huì)出現(xiàn)皮膚的不適了。山藥并不是所有體質(zhì)都可食用。如果您不知道什么人不適合吃山藥可以留言給我。
三黑豆?jié){
食材：黑豆35克、黑米45克、黑芝麻15克、紅棗5顆、枸杞20粒、紅糖2小塊。
做法：黑豆和黑米提前泡2小時(shí)，黑芝麻炒熟，紅棗去核。按個(gè)人喜好加水，剩下的工作就交給豆?jié){機(jī)了。程序結(jié)束以后，加入紅糖，撒入枸杞。這款三黑豆?jié){是根據(jù)大名鼎鼎的名方三黑粥演變而來，功力不變，更加省時(shí)省力，不用在廚房照看。女人喝這道三黑豆?jié){要加老紅糖!
忌與雞蛋同食：早上喝豆?jié){時(shí)，或?qū)㈦u蛋打入豆?jié){中煮熟，也是很多人的飲食習(xí)慣。豆奶味甘平，含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用具有極強(qiáng)的滋補(bǔ)功效。但是，豆?jié){中含有一種特殊物質(zhì)胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白結(jié)合后，會(huì)導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)成分的流失，從而降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
忌空腹喝：空腹喝豆?jié){，豆?jié){中的蛋白質(zhì)大多會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉，不能充分發(fā)揮其補(bǔ)益作用。在喝豆?jié){的同時(shí)吃一些饅頭、面包等淀粉類食物，可以使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)得到充分吸收和利用。
忌喝未煮熟的豆?jié){：未煮熟豆?jié){中含有有毒物質(zhì)，會(huì)造成蛋白質(zhì)代謝紊亂，從而引起中毒癥狀。并且豆奶煮的時(shí)候還要打開鍋蓋。因?yàn)橹挥写蜷_鍋蓋，才能讓豆?jié){中的有害物質(zhì)隨蒸汽揮發(fā)掉。
紅糖忌沖：紅糖中的有機(jī)酸與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生變性沉淀物，破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
忌裝保溫瓶：豆?jié){中含有可除去保溫瓶?jī)?nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，經(jīng)過3-4小時(shí)，可使豆?jié){酸敗變質(zhì)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了豆?jié){的好處，我們現(xiàn)在對(duì)豆?jié){應(yīng)該有了一些了解。喜歡喝豆?jié){的朋友在生活中可以多喝一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防多種不適的癥狀。
