豆?jié){是很好喝的一種飲品，本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，是很多人早餐中不能缺少的食物，豆?jié){的好處有哪些呢?豆?jié){的做法有很多，不同的做法味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。很多飲品都有禁忌，豆?jié){的禁忌有什么?
豆?jié){的好處
一、降低膽固醇
大家堅(jiān)持每天飲用豆?jié){，能幫助人們降低身體中膽固醇的含量，主要是在豆?jié){中有比較多的大豆蛋白，也有豐富的大豆卵磷脂，這些物質(zhì)到了身體中，能起到凈化血液的作用，也能促進(jìn)新陳代謝。
二、強(qiáng)身健體
在豆?jié){匯總有蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也存在維生素和核黃素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有一定的好處，如果大家能堅(jiān)持飲用豆?jié){，也能起到強(qiáng)身健體的作用。
三、防治高血壓
身體中鈉的含量過(guò)高就會(huì)導(dǎo)致血壓升高，或是高血壓復(fù)發(fā)，如果能每天喝一點(diǎn)豆?jié){，能降低血壓，主要是它當(dāng)中有的豆固醇以及鉀、鎂等物質(zhì)，到了身體中，能起到抗鹽鈉等效果，能控制體內(nèi)的鈉含量。
四、防治癌癥
豆?jié){當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，另外還有硒元素和鉬元素，這些都是非常好的抗癌物質(zhì)，可以起到預(yù)防和治療癌癥的效果。特別是在防治腸胃癌癥和乳腺癌方面，效果會(huì)更加的明顯。
五、防止衰老
女性朋友都希望自己能夠永遠(yuǎn)青春永駐，想要實(shí)現(xiàn)愿望，那么就要經(jīng)常和喝豆?jié){才行。豆?jié){當(dāng)中所含有的硒元素，以及維生素c和維生素e都是抗氧化的好手，可以讓人體內(nèi)的細(xì)胞返老還童，起到抗衰老的作用。
六、對(duì)腸道有益
如果常常喝一些豆?jié){，那么還能夠促進(jìn)腸道的健康，避免各種腸道疾病發(fā)生，尤其是便秘和腹瀉。這是因?yàn)槎節(jié){當(dāng)中含有大量的大豆配醣體，這種物質(zhì)對(duì)人的腸道有好處，可以讓排便變得通暢，幫助身體排毒，呵護(hù)腸道健康。
豆?jié){的做法
1.蓮子百合豆?jié){：百合5克、蓮子10克、黃豆35克，這款豆?jié){有清火、消暑、安神作用，適合夏天食用。
