飲食保健
攝入足夠的維生素：科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時(shí)應(yīng)多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。
另外，科學(xué)家指出，血液中維生素E含量低也會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障。因?yàn)榫S生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷ｏ嬍持羞m當(dāng)吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。
不久前發(fā)表的一個(gè)研究報(bào)告表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素多的人，較攝入少的人患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。膳食里含有豐富的維生素A可以使患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)大大降低。
食療(僅供參考，具體需要詢問(wèn)醫(yī)生)：
方1雞肝明目湯
組成：水發(fā)銀耳25克，雞肝100克，枸杞15克。
用法：雞肝洗凈切片，加水豆粉、料酒、姜、鹽、味精拌勻，與銀耳、枸杞同煮湯，佐餐食用。
功效：補(bǔ)益肝腎。
主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，面白畏寒，小便清長(zhǎng)。
來(lái)源：譚興貴.百病食疔方.濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社,1999，295
方2枸杞酒
組成：枸杞200克，白酒或黃酒1000毫尹
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日飲30―50毫升。
功效：補(bǔ)益肝腎。
主治：白內(nèi)障，屬肝腎兩虧型，視物模糊，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，舌淡，脈細(xì)。
方3土豆燒牛肉
組成：土豆500克，牛肉250克。
用法：土豆去皮，與牛肉加醬油、鹽、味精等煮食。
功效：補(bǔ)脾益氣。
主治：白內(nèi)障，屬脾虛氣弱型，視物昏花，精神倦怠，肢體乏力，面色萎黃。
來(lái)源：路新國(guó)，等.中國(guó)飲食保健學(xué).北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2001，58
方4雞肉餛飩
組成：雞肉100克，餛飩皮100克。
用法：雞肉剁餡，加入蔥、姜、鹽、味精，包餛飩食用。
功效：補(bǔ)益脾氣。
主治：白內(nèi)障，屬脾胃氣弱型，視物昏花，精神倦怠，痿軟乏力，食少便溏。
來(lái)源：民間驗(yàn)方。
方5決明子茶
組成：決明子100克。
用法：決明子炒香，分成每包10克紗布袋裝好。每日1包,沸水沖泡，量不宜多，代茶飲用。
功效：清熱平肝。
主治：白內(nèi)障，屬肝熱上擾型，頭痛目澀，口苦咽干，急躁易怒。
來(lái)源：朱義國(guó)，等.食療藥膳.北京：人民軍醫(yī)出版社,2001，126
方6蓮心薏米粥
組成：蓮子心10克，薏苡仁30克，粳米100克。
用法：上三味加水500毫升，煮粥，早晚食用。
功效：滋陰清熱，寬中利濕。
主治：白內(nèi)障，屬陰虛夾濕熱型，目澀視昏，煩熱口臭，大便不暢或溏薄，小便短赤，舌紅、苔黃膩。
結(jié)語(yǔ)：以上就是關(guān)于白內(nèi)障的有關(guān)內(nèi)容，看完上述文章的介紹，大家知道白內(nèi)障的護(hù)理方法有哪些了嗎?遇到這樣的患者你知道該如何對(duì)待了吧。另外白內(nèi)障的這些癥狀大家可以了解一下，提前預(yù)防哦!
