胰腺炎嚴(yán)重嗎 胰腺炎不能吃什么

  胰腺炎,在日常生活中是一種常見的疾病,但是呢,很多人對它一無所知。胰腺炎主要分成急性胰腺炎和慢性胰腺炎。那么胰腺炎嚴(yán)重嗎?胰腺炎不能吃什么?胰腺炎的飲食有哪些?下面小編就為大家詳細(xì)介紹。

  胰腺炎嚴(yán)重嗎

  胰腺炎是胰腺的炎癥性疾病。胰腺水腫、充血、出血、壞死。臨床表現(xiàn)為腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

  化驗(yàn)血和尿中淀粉酶含量升高等。可分為單純水腫型胰腺炎及出血壞死型胰腺炎2種類型。后者病情兇險(xiǎn),合并癥多,死亡率高。

  胰腺是人體第二大消化腺體,是消化作用強(qiáng)的器官。它所分泌的胰液是人體重要的消化液。

  一般情況下,雖然族管和膽管都經(jīng)過一條通道進(jìn)入十工指腸,但是由于膽管內(nèi)的壓力低于胰管內(nèi)的壓力,膽汁便不會反流進(jìn)胰管內(nèi)。

  只有當(dāng)奧狄氏括約肌痙攣或膽管內(nèi)壓力升高,如結(jié)石,腫瘤阻塞,膽汁才會反流入胰管并進(jìn)入胰腺組織,此時,膽汁內(nèi)所含的卵磷脂被胰液內(nèi)所含的卵磷脂酶A分解為溶血卵磷脂,可對胰腺產(chǎn)生毒害作用。

  或者膽道感染時,細(xì)菌可釋放出激酶將胰酶激活,同樣可變成能損害和溶解胰腺組織的活性物質(zhì)。這些物質(zhì)將胰液中所含的胰酶原轉(zhuǎn)化成胰蛋白酶,此酶消化活性強(qiáng),滲透入胰腺組織引起自身消化,亦可引起胰腺炎。

  胰腺炎不能吃什么

  1、 急性胰腺炎

 ?、?恢復(fù)期禁食濃雞湯,濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。

恢復(fù)期禁食濃雞湯,濃魚湯

 ?、诰退悴∏橹饾u穩(wěn)定,也要禁止食用含脂肪多的以及刺激性的食物,比如:辣椒、咖啡、肥肉。還有絕對要禁止喝酒。

  2、 慢性胰腺炎

 ?、?采用少量多餐方式,避免暴飲暴食。

 ?、?對富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。

 ?、?忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調(diào)料。

  胰腺炎的飲食

  1、瓜果汁

  白蘿卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁、荸薺汁、綠豆芽汁等,均可飲服。有清熱解毒功效,并可補(bǔ)充維生素。適用于禁食后剛允許低脂流食階段的急性胰腺炎患者。

  2、黃花馬齒飲

  黃花菜30克,馬齒莧30克。將兩者洗凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸,改文火煮30分鐘,晾涼后裝罐存。代茶飲,有清熱解毒消炎功效。適用于胰腺炎剛開始進(jìn)食流質(zhì)階段。

  3、佛手粥

  佛手15克,粳米50克。佛手煎汁去渣,加粳米及水適量共煮粥,將熟時加入冰糖適量,粥成后食之。有理氣、止痛、健脾養(yǎng)胃之功。

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