豬腸海參粥
原料
海參25克,豬腸200克,泡發(fā)大米180克。
調(diào)料
鹽,雞精,料酒各適量。
做法
1、將豬腸洗凈,切成小塊,海參泡發(fā)好洗凈切塊備用,大米洗凈。
2、向鍋中注入適量的清水燒開,倒入豬腸,料酒,煮約2分鐘,氽去血水,再撈出豬腸,瀝干水分備用。
3、砂鍋中加入適量的清水燒開,放入豬腸,海參,大米攪拌均勻,大火燉至食材熟透,放入鹽,雞精調(diào)味,將燉好的豬腸海參粥盛出即可食用。
黃芪粥
原料
大米170克,黃芪15克。
做法
1、將大米洗凈,用清水浸泡半個(gè)小時(shí),取一干凈的砂鍋,放入適量的清水,燒開后倒入黃芪,煮開后用小火煮約15分鐘,取出黃芪備用。
2、向砂鍋中倒入浸泡好的大米,攪拌均勻,用大火煮開后,轉(zhuǎn)小用火煮約30分鐘,至大米熟透關(guān)火。
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