2、要合理烹調(diào)，不宜過(guò)度煮沸，以免造成大量破壞;維生素C為水溶性，要養(yǎng)成喝菜湯的習(xí)慣。
3、成人維生素C的供給量約為每天30毫克，孕婦、哺乳、手術(shù)和創(chuàng)傷者應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑適當(dāng)增加。
4、必要時(shí)可每天補(bǔ)充維生素C片，每次0.1克，每天3次，長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充應(yīng)慎重，有資料表明此并非明智之舉。
多吃富含維生素C的食物預(yù)防壞血病
1、橘子
橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，并且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富。
專(zhuān)家指出橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想象，僅僅是一個(gè)橘子就幾乎滿(mǎn)足人體每天所需的維生素c量，由此可見(jiàn)橘子中維生素的含量。壞血病是因缺什么而造成的?這個(gè)食物適用于維生素C缺乏而引起的壞血病。
但是橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不僅僅只有這些，在研究中還發(fā)現(xiàn)橘子含有大約170余種植物化合物和60余種黃酮類(lèi)化合物，并且這些大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是天然抗氧化劑。經(jīng)常食用不僅能夠補(bǔ)充維生素同時(shí)還具有抗衰老的功效。因此在含維生素c的食物有哪些這個(gè)問(wèn)題上橘子也是其中之一。
2、柚子
面對(duì)含維生素c的食物有哪些這個(gè)問(wèn)題，生活中極為常見(jiàn)的柚子也是其中之一，研究發(fā)現(xiàn)在柚子中所含有的維生素c含量可以與橘子相媲美。而且柚子中所含有的維生素c還可以能降低血液中有膽固醇，但由于柚子性寒因此在食用的時(shí)候要注意適量。壞血病是因缺什么而造成的?這個(gè)食物適用于維生素C缺乏而引起的壞血病。
3、紅薯
相信很多人都難以相信，在紅薯中竟然也含有大量豐富的維生素c，但在研究中發(fā)現(xiàn)紅薯中不僅維生素c的含量非常豐富，同時(shí)維生素a的含量也非常的豐富。在平時(shí)多吃些紅薯具有很好的降膽固醇、減少皮下脂肪、虛乏、益氣力等功效。壞血病是因缺什么而造成的?這個(gè)食物適用于維生素C缺乏而引起的壞血病。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)于什么是壞血病以及什么原因?qū)е聣难〉亩剂私饬税?。維生素C是我們常需要的一種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體有著至關(guān)重要的作用。所以我們?cè)谄饺盏臅r(shí)候可以通過(guò)食療的方法來(lái)補(bǔ)充維生素。
