4、胡蘿卜
它富含對人體有益的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種能夠促進機體抵抗細菌和傳染病入侵的免疫刺激劑。研究顯示免疫細胞大量增加會消耗較多的β-胡蘿卜素，包括那些自然殺傷細胞。你能夠從胡蘿卜、芒果、木瓜、柳橙、甜瓜和一些綠葉蔬菜中獲得β-胡蘿卜素。
5、藍莓
藍莓含有豐富的抗氧化劑，特別是花青素。抗氧化劑有助于人體戰(zhàn)勝流感病毒，預防感冒。
6、紅薯
紅薯中豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，能保護人體上皮細胞的結(jié)構(gòu)完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產(chǎn)生，消除食品或環(huán)境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，不僅可以預防流感，還有預防重金屬致癌的功效。
7、梅子
抵抗甲流的食品中，梅子充當?shù)氖菤⒕蠕h，梅子內(nèi)含蘋果酸、琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對預防感冒有一定功效。
8、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產(chǎn)生細胞活素清除病毒。蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。蘑菇品種很多，可以煮湯、做沙拉或者小菜。
9、辣椒
辣椒中的活性物質(zhì)辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進而有助打通感冒導致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊愈。另外，辣椒含有大量的維生素C，可增強抵抗力，有效防治感冒。燒湯或者做菜都可以撒點辣椒粉。
10、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學物質(zhì)。
11、大蒜
不要忽視大蒜這個“健康衛(wèi)士”，每天吃兩個蒜瓣。大蒜不僅抗氧化，還能提升免疫力和抗病毒，對于巨細胞病毒有抑制作用，可促進T淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細胞的活性。
12、腌蘿卜
日本科學家新研究發(fā)現(xiàn)，日本傳統(tǒng)泡菜腌蘿卜中富含可增強人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。
13、牛肉
牛肉是人體補充鋅的重要來源，鋅可以增強免疫力、促進白血球的生長，進而幫助寶寶防范病毒、細菌等有害物質(zhì)侵襲，在飲食中非常重要，人體即便是輕微缺鋅，也會增加患傳染病的風險。
14、蘋果
蘋果含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，被科學家稱為“全方位的健康水果”。蘋果內(nèi)的維他命C有助于維持紅血球濃度，也能刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強抗病能力。由于將近一半的維他命C都是分布在果皮上，因此連皮吃效果更佳。
總結(jié)：冬季流感是一種常見的疾病，而流感對于人體的危害是很大的，因此我們一定要做好預防工作，相信通過上述內(nèi)容大家都能偶了解如何預防流感，希望朋友們能夠重視，遠離流感，保護好自己的身體健康哦。
