2、黨參銀耳牛蛙湯
原料：黨參20克，銀耳30克，牛蛙500克，胡蘿卜1根。
做法：牛蛙處理干凈后切小塊，銀耳放水里泡開后撕小朵，胡蘿卜去皮洗凈切塊，黨參洗凈備用。把處理干凈的牛蛙放入沸水中汆湯后，撈出備用。取砂鍋，加清水煮沸后放入所有的食材，先用大火煮20分鐘，后改小火慢煲2小時(shí)，后加鹽調(diào)味即可。
功效：該湯可滋陰降火，清心潤肺，補(bǔ)中益氣。
1、胡椒
胡椒大辛大熱之物，凡陰虛有火者均忌食。《海藥本草》中說：“不宜多服，損肺?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“多食動(dòng)火燥液，耗氣傷陰?！狈谓Y(jié)核患者多屬中醫(yī)陰虛火旺體質(zhì)，故當(dāng)忌之。辣椒、花椒也不宜食用。
2、咖啡
養(yǎng)生專家認(rèn)為咖啡本身是溫?zé)嵝允澄?，而部分肺結(jié)核患者屬于陰虛體質(zhì)或者濕熱體質(zhì)。咖啡的溫?zé)嵝郧∏≈L了肺結(jié)核患者體內(nèi)中的“熱”癥。所以肺結(jié)核人群不可以喝咖啡。
3、生姜
生姜不是每個(gè)人都適合食用的。比如出現(xiàn)陰虛火旺、目赤內(nèi)熱等情況，不宜食用生姜。另外，對(duì)于肺結(jié)核、胃潰瘍、癰腫瘡癤、肺炎、膽囊炎、腎盂腎炎、肺膿腫、糖尿病、痔瘡等疾病患者，若吃了生姜，容易影響到病情穩(wěn)定。
4、菠菜
肺結(jié)核病人不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。據(jù)測定，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進(jìn)入人體后，極易與鈣結(jié)合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊愈。因此，肺結(jié)核病人應(yīng)少吃或不吃菠菜。
5、桂皮
桂皮屬辛溫調(diào)味食品。《四川中藥志》云：“性大熱，味辛甘，有小毒，陰虛有火者忌服?！狈谓Y(jié)核患者的體質(zhì)多屬氣陰虧損，或是陰虛火旺，故切勿服食。
6、龍眼
龍眼肉性味甘溫，有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神之功，《本草匯言》言龍眼“甘溫而潤，恐有滯氣，如胃熱有痰有火者;肺受風(fēng)熱，咳嗽有痰有血者，又非所宜”。肺部疾患如肺結(jié)核、慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張合并上述癥狀，亦應(yīng)忌食龍眼。
7、人參
人參大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津、安神。像高血壓、感冒、急性胃腸炎、肺結(jié)核、胃潰瘍、紅斑狼瘡、類風(fēng)濕等病人，面紅、頭痛、咯血或痰中帶血、潮熱盜汗、口苦咽干、大便干結(jié)、舌紅少津等陰虛火旺者，不宜服之。
8、狗肉
狗肉中蛋白質(zhì)、脂肪含量豐富，熱量較高，因此像高血壓、糖尿病、嚴(yán)重心臟病、胃炎、潰瘍病、肺結(jié)核、腎病、慢性腎功能不全、膽囊炎、冠心病等患者就不宜吃狗肉。狗肉溫補(bǔ)食品，肺結(jié)核之人陰虛內(nèi)熱者，不宜食之。
結(jié)語：肺結(jié)核是一種比較嚴(yán)重的疾病，肺結(jié)核會(huì)傷害大家的身體，并且會(huì)影響大家的生活，得了肺結(jié)核之后要及時(shí)治療，上文詳細(xì)的講訴了肺結(jié)核病能吃哪些食療菜，治肺結(jié)核的偏方以及肺結(jié)核不能吃什么，希望大家能夠注意。
