(5)營(yíng)養(yǎng)支持 早期禁食，主要靠完全腸外營(yíng)養(yǎng)(TPN)。當(dāng)腹痛、壓痛和腸梗阻癥狀減輕后可恢復(fù)飲食。除高脂血癥病人外，可應(yīng)用脂肪乳劑作為熱源。
(6)抗生素的應(yīng)用 早期給予抗生素治療，在重癥胰腺炎合并胰腺或胰周壞死時(shí)，經(jīng)靜脈應(yīng)用廣譜抗生素或選擇性經(jīng)腸道應(yīng)用抗生素可預(yù)防因腸道菌群移位造成的細(xì)菌感染。
2.手術(shù)治療
胰腺膿腫，胰腺假性囊腫和胰腺壞死合并感染是急性胰腺炎嚴(yán)重威脅生命的并發(fā)癥。如診斷不確定;繼發(fā)性的胰腺感染;合并膽道疾病;雖經(jīng)合理支持治療，而臨床癥狀繼續(xù)惡化，應(yīng)手術(shù)治療。
嚴(yán)重者手術(shù)方式主要有兩種：①剖腹清除壞死組織，放置多根多孔引流管，以便術(shù)后持續(xù)灌洗，然后將切口縫合。②剖腹清除壞死組織、創(chuàng)口部分敞開引流術(shù)。術(shù)中可同時(shí)行胃造瘺、空腸造瘺(用于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持)及膽道引流術(shù)。偶有單發(fā)膿腫或感染性胰腺假性囊腫可采用經(jīng)皮穿刺置管引流治療。
在重癥膽源性胰腺炎伴有壺腹部嵌頓結(jié)石，合并膽道梗阻或膽道感染者，應(yīng)急診手術(shù)或早期(72小時(shí)內(nèi))手術(shù)，解除膽道梗阻，取出結(jié)石，暢通引流，并根據(jù)病情需要選擇作膽囊切除術(shù)或小網(wǎng)膜腔胰腺區(qū)引流術(shù)。在有條件的情況下，可經(jīng)纖維十二指腸鏡Oddis括約肌切開取石，其療效顯著，并發(fā)癥少。
(二)慢性胰腺炎
慢性胰腺炎應(yīng)予以病因治療，如治療膽源性疾病，戒酒;飲食療法，少量多餐、高蛋白、高維生素、低脂飲食;補(bǔ)充胰酶;控制糖尿病;營(yíng)養(yǎng)支持療法。必要時(shí)行胰管引流術(shù)和胰腺手術(shù)。
1.胰腺炎患者不能食用高湯類食物。我們都知道，很多美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都在湯中，比如魚湯或肉湯，但對(duì)于胰腺炎患者來說，湯中會(huì)含有大量的鹽和油脂，反而容易給胰腺造成負(fù)擔(dān)，不利于恢復(fù)。
2.胰腺炎患者不能暴飲暴食。吃東西沒夠，這個(gè)習(xí)慣很不好。有的人愛吃一個(gè)東西，就瘋狂的吃，要知道我們的胃是有容量限制的，你吃的太多了，反而容易造成傷害。
3.胰腺炎患者不能飲酒。酒精是胰腺炎患者的大忌，所以堅(jiān)決不能觸碰。
4.急性胰腺炎患者禁食。如果你是急性胰腺炎患者，發(fā)病的前幾天，還需要對(duì)飲食嚴(yán)格把控，比如禁食。否則會(huì)加大對(duì)胰腺的破壞，造成二次傷害。
(1)急性胰腺炎患者病情緩解后宜進(jìn)無脂、低蛋白流質(zhì)，如稀藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、去渣綠豆湯、菜汁、稀面湯、豬肝湯、豆?jié){等。
(2)宜喝鮮果汁，如西瓜汁、梨漿、荸薺汁、李汁等。
急性胰腺炎患者不能吃什么
(1)急性期禁食。
(2)急性胰腺炎患者忌油膩性食物，如肥肉、海鮮、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等。
(3)忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。
(4)忌飲食過飽。蛋白質(zhì)、糖也要控制。
總結(jié)：上文里已經(jīng)給大家詳細(xì)的介紹了胰腺炎的癥狀和治療的方式，相信大家現(xiàn)在對(duì)胰腺炎也有一定的了解。一般在患有胰腺炎的時(shí)候，一定要根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療。平時(shí)在飲食方面好是多注意。
