膽汁排出障礙通過前列腺素增加等可能機(jī)制，使得膽囊壁腺體分泌增加，同時(shí)膽囊仍接受來自肝臟的膽汁，使得膽囊內(nèi)壓力進(jìn)一步增加，膽囊增大，膽囊壁張力增加，囊壁內(nèi)血管、淋巴管受壓、血液和淋巴液循環(huán)不良，可使膽囊壁產(chǎn)生缺血性炎癥，甚至膽囊壁壞死穿孔引起膽汁性腹膜炎。
2、感染。一般情況下，膽汁內(nèi)沒有細(xì)菌生長(zhǎng)，極少量的細(xì)菌會(huì)進(jìn)入膽道內(nèi)，隨著膽汁的沖洗而排出十二指腸，但一旦出現(xiàn)膽汁潴留，膽囊內(nèi)的環(huán)境則有利于細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)。細(xì)菌感染是急性非結(jié)石膽囊炎的主要發(fā)病原因。急性膽囊炎感染的細(xì)菌多為革蘭氏陰性桿菌或混合感染。
3、膽囊壁血供不足。休克創(chuàng)傷、手術(shù)后、心力衰竭，特別是老年動(dòng)脈硬化或服用作用于血管的藥物等，可使膽囊的血供減少，膽囊壁缺血，抵抗力下降而導(dǎo)致膽囊炎。
4、化學(xué)刺激：高濃度膽汁酸鹽刺激膽囊粘膜引起急性炎癥。近年來，隨著國(guó)人的飲食習(xí)慣的改變和高齡化，城市人的膽囊結(jié)石發(fā)病率明顯升高，故急性膽囊炎以城市居民為多，成年人發(fā)病率高，老年發(fā)病率更高，肥胖女性發(fā)病率高，據(jù)統(tǒng)計(jì)女：男為2：1。本病急性癥狀反復(fù)發(fā)作可轉(zhuǎn)為慢性膽囊炎。
1、含脂肪高的食物，膽囊炎患者如果過食脂肪類食物的話，可引起疼痛感，同時(shí)還易出現(xiàn)消化不良現(xiàn)象，可出現(xiàn)噯氣、腹脹、厭食等表現(xiàn)，所以患者要注意控制脂肪類食物的量，像肥肉、油炸雞蛋、豬油等，要避免食用，建議好食用植物油。
2、酸性食物，酸性食物也是可導(dǎo)致膽囊收縮，從而誘發(fā)膽絞痛的，所以對(duì)于醋，山楂、檸檬等酸性食物要避免食用。
3、過冷過熱類食物，這類食物可引起膽道括約肌的痙攣，從而會(huì)加重膽囊區(qū)的隱痛或絞痛。所以應(yīng)禁食過冷過熱的食物。
4、糖，糖類食物可以刺激胰島β-細(xì)胞分泌胰島素，而胰島素是可增加膽固醇讓膽汁中膽固醇處在飽和狀態(tài)中，這樣就會(huì)增加患膽結(jié)石的幾率。
5、辛辣刺激性類食物，如酒、咖啡、辣椒等刺激性強(qiáng)的食物，進(jìn)食后是可導(dǎo)致胃和十二指腸的分泌物增多而讓縮膽囊素增加，從而可引起膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻誘發(fā)膽絞痛，因此要忌食這類食物。
6、高膽固醇類食物，這類食物的代謝要肝臟大量工作，如代謝不完全還會(huì)成為結(jié)石的重要原料，因此對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，蚶肉、蟹黃蝦皮等高膽固醇之物要避免食用。
7、產(chǎn)氣食物，膽囊炎患者可因脹氣而引起病情加重，因此對(duì)于一些可發(fā)生脹氣的食物，如豆制品、紅薯、芹菜等要避免食用。以防引起不適或是疼痛。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了膽囊炎的癥狀，我們現(xiàn)在應(yīng)該知道出現(xiàn)什么情況可能是得了膽囊炎了，在平時(shí)大家應(yīng)該要及時(shí)的預(yù)防這種情況的出現(xiàn)，生活中護(hù)理好自己的膽囊，多吃一點(diǎn)容易消化的食物，一旦出現(xiàn)了膽囊炎要盡早的治療。
