奶油白菜湯
制作方法
1. 白菜使用淡鹽水清洗干凈，然后使用流動的清水沖洗干凈，直接剁碎。
2. 鍋中加入適量清水，用大火煮開，放入切碎的白菜，改用小火煮片刻。
3. 用勺子打撈出碎白菜，把白菜過涼水到常溫后，放入配方奶粉均勻攪拌。
孕婦吃什么好 白菜類孕期營養(yǎng)食譜推薦
白菜的營養(yǎng)價值很高，是孕婦食譜中不可缺少的元素之一。孕期，準(zhǔn)媽媽吃白菜的做法有很多，可以根據(jù)自己的口味來選擇哦。今天小編就來推薦幾款白菜類的孕期食譜，看看有沒有你喜歡的吧。
肉絲白菜
原料：白300克、豬肋條肉(五花肉)100克、香菜80克、植物油30克、香油3克、甜面醬15克、大蔥15克。
做法：將豬肉切成細(xì)絲;將大白菜去幫留用嫩白菜心洗凈，順切成與肉絲等粗的細(xì)絲;香菜摘去葉留梗洗凈切成3厘米長的段;蔥去皮洗凈切成絲備用。
將植物油放入鍋內(nèi)燒熱，先放入肉絲煸炒，再加入蔥絲、面醬炒勻，然后放入白菜翻炒，至白菜約七成熟時，加入香菜段，攪拌均勻，淋入香油即成。
白菜奶汁湯
原料：白菜心5克、牛奶50克、精鹽5克，味精0。5克、雞湯(肉湯亦可)150克、濕淀粉少許、食油、雞油各少許。
做法：白菜去筋洗凈，切成4。5厘米長，1。5厘米寬的條，放入水中煮熟 撈出，控去水分。
另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
奶油白菜
原料：大白菜250克、鮮牛奶50克、火腿末、精鹽、味精、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。
做法：大白菜洗凈，切成4厘米長小段;鍋置火上，下油燒至五成熱，倒入大白菜焐油后撈出。
鍋復(fù)上火，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大白菜燒3分鐘，濕淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油裝盤即成。
