【佳食用方法】
雞肉可以熱炒、燉湯、涼拌。雞湯對(duì)于坐月子的新媽媽來(lái)說(shuō)是好的補(bǔ)品了,雞湯內(nèi)含角質(zhì)蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鮮美,而且易于消化吸收,對(duì)身體大有補(bǔ)益。
豬蹄:美容、通乳雙重功效
【營(yíng)養(yǎng)成分】
豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K 等成分。據(jù)分析,每100 克豬蹄含蛋白質(zhì)15.8 克,脂肪26.3克,糖類(lèi)1.7 克,營(yíng)養(yǎng)頗豐富。
【產(chǎn)婦保健功效】
豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后,能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分,防止皮膚干澀起皺,使面部皮膚顯得豐滿(mǎn)光澤。膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng),保持皮膚柔軟、細(xì)膩,指甲有光澤。
經(jīng)常食用豬蹄,還可以有效地防止進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)障礙,對(duì)消化道出血、失血性休克有一定療效,并可以改善全身的微循環(huán),從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對(duì)于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人,有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù),加速新陳代謝,延緩機(jī)體衰老。豬蹄湯還具有催乳作用,對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
【佳食用方法】
豬蹄燉湯對(duì)于哺乳期的新媽媽來(lái)說(shuō)不僅能夠催乳還能美容,并且能夠滑肌膚,去寒熱。
鯽魚(yú):補(bǔ)虛通絡(luò)、利水消腫
【營(yíng)養(yǎng)成分】
鯽魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鉀、鈉、鈣、鐵以及硫胺素、核黃素、煙酸及維生素等。
【產(chǎn)婦保健功效】
鯽魚(yú)除了作為日常家居食品外,更有豐富的藥效,特別是在女性的豐胸方面。中醫(yī)認(rèn)為,鯽魚(yú)甘平而溫,入脾、胃二經(jīng),因此它的多種豐胸成分,非常利于身體的吸收并發(fā)揮作用。女性應(yīng)該多多利用鯽魚(yú)的這一特別之處,為自己的豐胸、健胸服務(wù)。
研究發(fā)現(xiàn)鯽魚(yú)自身含有的多種營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)女性胸部具有豐滿(mǎn)和保健的特殊效果。另?yè)?jù)資料顯示,女性長(zhǎng)期食用鯽魚(yú),還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,預(yù)防多種疾病。
【佳食用方法】
鯽魚(yú)肉嫩味鮮,可做粥、湯、菜、小吃等,尤其適合做湯。鯽魚(yú)湯不僅味香湯鮮,而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,非常適合新媽媽和病后虛弱者食用。鯽魚(yú)紅燒、干燒、清蒸、燉湯均可,燉湯為普遍。冬令時(shí)節(jié)食之佳。鯽魚(yú)與豆腐搭配燉湯營(yíng)養(yǎng)佳。
小米:開(kāi)胃消食、滋陰養(yǎng)血
【營(yíng)養(yǎng)成分】
小米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、胡蘿卜素。
【產(chǎn)婦保健功效】
中醫(yī)認(rèn)為,小米性味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠的功效?!侗静菥V目》說(shuō),粟米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開(kāi)腸胃”。發(fā)芽的小米和麥芽一樣,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,小米有防治消化不良、反胃、嘔吐、滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力。