孕婦的健康關(guān)系著寶寶的發(fā)育和自身的健康，孕期的飲食和生活都要十分的小心，你們知道孕婦有哪些東西不能吃嗎?孕婦能吃火鍋底料嗎，孕婦吃火鍋底料的危害有哪些呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下究竟孕婦吃火鍋該注意什么呢?
孕婦能吃火鍋底料嗎
一般火鍋底料的主要成分有豆瓣醬、大蒜、辣椒面、色拉油、牛油、花椒、白酒、冰糖、胡椒、料酒、大蔥、食鹽、味精、雞精、生姜等。
一、由于火鍋底料中含有生姜、胡椒、花椒以及大蒜等調(diào)料，而這些調(diào)料均屬于熱性調(diào)料，為刺激性食物，因此孕婦不適于食用。
二、當(dāng)火鍋底料煮久后會(huì)含有大量的嘌呤，而孕婦不可過量食用此物質(zhì)，因?yàn)闀?huì)對胎兒造成不良影響。
三、由于現(xiàn)在買的現(xiàn)成火鍋底料中，多數(shù)含有各種食品添加劑、以及化學(xué)成分，因此若孕婦吃了會(huì)影響到胎兒的生長發(fā)育。
若準(zhǔn)媽咪們真的很想吃，建議好能夠在家里自己做火鍋底料，可使用大骨、排骨熬湯，或者是使用雞湯等做鍋底，然后自己添加一些為香菇、山珍以及其它調(diào)料作底料，這樣不僅衛(wèi)生、健康，營養(yǎng)美味，而且還滿足了嘴饞的準(zhǔn)媽咪。
很多人都喜歡吃火鍋，但是近日，有報(bào)道說孕婦吃火鍋可導(dǎo)致胎兒畸形，讓很多孕爹媽十分吃驚。不少孕爹媽因?yàn)檫@條報(bào)道而遠(yuǎn)離火鍋，究竟吃火鍋是否會(huì)致胎兒畸形呢?
“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的說法建立在“火鍋→生肉→弓形蟲→孕婦→胎兒畸形”邏輯鏈條基礎(chǔ)之上。吃火鍋有生肉，而生肉會(huì)被弓形蟲污染，弓形蟲進(jìn)入孕婦體內(nèi)會(huì)引起流產(chǎn)、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。這個(gè)推理過程可謂漏洞百出。
許多人對火鍋欲罷不能，尤其是寒冷的冬天，吃上一頓熱騰騰的火鍋真是一大享受。但是處在特殊時(shí)期的準(zhǔn)媽媽們可以吃火鍋么?對于這個(gè)問題的答案，大家一直爭論不休。專家表示，孕婦可以吃火鍋，但是一定適當(dāng)食用，好少吃。同時(shí)還應(yīng)該注意食材的衛(wèi)生，以及營養(yǎng)搭配。
孕期飲食重要的原則是多樣化，要包括主食(谷類、薯類和雜豆)、蔬菜、水果、蛋類、魚蝦類、畜禽肉類、大豆制品、堅(jiān)果、奶制品和食用油等十大類。而且，孕婦應(yīng)在一兩天內(nèi)即吃全上述各類食物，以實(shí)現(xiàn)更好的均衡飲食。顯然，火鍋是實(shí)現(xiàn)食物多樣化的佳吃法之一。
吃火鍋時(shí)，既可以選用肉類(如牛肉或羊肉等)、魚蝦貝類，也可以選用大豆制品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、綠葉蔬菜、菌藻類(如香菇、木耳、紫菜等)和薯類(如土豆、山藥等)等，一餐搭配十幾種食物輕松容易，而且少油少鹽，是非常值得推薦的。當(dāng)然，各種食物，尤其是肉類要徹底煮熟。
孕婦要少吃火鍋的原因
1.口味過重
眾所周知，女性在孕期要盡可能地保持飲食上的清淡，但是火鍋的湯底往往都是重口味，不是太咸就是太辣，有的還是中藥成分的鍋底，這對于體質(zhì)特殊的準(zhǔn)媽媽來說，并不合適。
2.容易感染寄生蟲
在食用火鍋時(shí)，往往是熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往帶有諸如弓形蟲這類的幼蟲，人眼是難以察覺的。倘若肉片未能完全熟透，寄生蟲就有了入侵的機(jī)會(huì)，趁機(jī)進(jìn)入到母體，攻擊幼兒。
3.對腎臟有傷害
在食用火鍋時(shí)，很多人都是“肉食主義者”，喜歡涮各種肉片，其實(shí)肉片中的脂肪較多，過量食用，容易增肥，而火鍋的湯底還有大量的嘌呤，會(huì)傷害身體，讓準(zhǔn)媽媽的腎臟更加疲憊不堪。
不過，準(zhǔn)媽媽也無需太過擔(dān)心，只要控制食用次數(shù)，做好衛(wèi)生工作，科學(xué)地食用火鍋是不會(huì)對自身和寶寶產(chǎn)生危害的。
