孕婦可以吃茄子嗎 孕婦吃茄子的好處(2)

  2、選擇新鮮茄子:孕婦朋友在選擇茄子的時候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對人體有害,不宜多吃。

吃茄子的注意事項

  茄子的做法

  肉末茄子

  原料:茄子500克,肉末100克,蔥姜10克,醬油25克,糖15克,紹酒、雞粉適量。

  1、將茄子切成滾刀塊;蔥姜切末待用。

  2、油鍋燒熱放入少許油,放入肉末煸炒至變白,盛起待用。

  3、鍋燒熱放油,待油熱時放入茄子,煸炒至茄子由硬變軟時放入肉末、醬油、蔥末、姜末、紹酒、糖和少量水,蓋上鍋蓋燜燒,放入適量雞粉(味精),炒勻即可出鍋。

  茄子釀肉

茄子釀肉的做法

  1.準備好茄子1根、豬瘦肉200克、蒜頭3瓣、剁辣椒一小碟、蔥適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、香油幾滴,之后將茄子洗干凈后對半切開后切成段

  2.再在茄子的背面切兩刀,不過需要千萬別切斷,之后將多余的茄子瓤挖出,之后將豬肉洗干凈后剁碎,放入鹽、淀粉,倒入生抽

  3.用手抓勻后腌制一刻鐘,之后將淀粉放入茄子中間挖出的部分,再將豬肉放入里面,之后將油倒入鍋里燒熱

  4.放入辣椒以及蒜頭,翻炒出香味后鏟出,再將油倒入鍋里,放入鹽燒熱后放入茄子,小火煎至兩面金黃色

  5.之后倒入水燜煮片刻,再放入翻炒好的辣椒以及蒜頭,撒些蔥花,等水燜干就可以食用了。

  特色:柔軟潤香,鮮咸適宜。

  結(jié)語:根據(jù)小編為大家所整理出來的有關(guān)孕婦能不能吃茄子以及茄子的好處和茄子的做法,希望你們會喜歡。小編在此也要提醒各位準媽媽們,茄子雖有那么多好處,但在食用的時候還是要少食用為好。

孕婦可以吃茄子嗎 孕婦吃茄子的好處 茄子的做法 
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