孕媽媽們?cè)趹言衅陂g有很多的東西是不能吃的。一不小心吃錯(cuò)東西就會(huì)影響到肚子里寶寶的健康。那么孕婦能吃皮蛋嗎?皮蛋中含有鉛，孕婦是不能食用的，孕婦不能吃皮蛋的原因?懷孕適合吃什么呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧。
孕婦能吃皮蛋嗎
現(xiàn)在，有很多人都很喜歡吃皮蛋瘦肉粥，但是皮蛋不太適合孕婦吃，原因主要有以下幾種。
1.因?yàn)槠さ笆峭高^混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而腌制的，當(dāng)中含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，有機(jī)會(huì)引起鉛中毒。
這會(huì)導(dǎo)致失眠、不能集中注意力、貧血、關(guān)節(jié)痛、思維緩慢、腦功能受影響等癥狀。此外，鉛更會(huì)取代鈣質(zhì)，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。
2.皮蛋含鉛過多。傳統(tǒng)的為促進(jìn)蛋白質(zhì)凝結(jié)，在腌制過程中要加些氧化鉛或銅等重金屬，若長(zhǎng)時(shí)間食用，其間的鉛或銅會(huì)慢性堆集而晦氣健康。假如孕媽媽在懷孕時(shí)期吃的話會(huì)影響更大。
3.皮蛋的含的鉛如果穿透腦，還會(huì)直接抑制生長(zhǎng)激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。為了寶寶的健康，好在懷孕期間不要吃皮蛋。
4.皮蛋，腌制過后，各種營(yíng)養(yǎng)素也有一定變化。蛋白質(zhì)含量，鮮雞蛋每百克為8.7克，而松花皮蛋則為13.1克，增加了4.4克。
在含量上。鮮鴨蛋每百克含9.8克，而松花京彩則為10.7克，上升0.9克;碳水化合物的含量降低較大，由鮮鴨蛋每百克的10.3克降低為2.2克，降低8.1克;在維生素含量上，維生素A由鮮鴨蛋的1380國(guó)際單位，降低為940國(guó)際單位，降低440國(guó)際單位。所以在營(yíng)養(yǎng)上也有所降低。
孕婦不能吃皮蛋的原因
1.因?yàn)槠さ笆峭高^鹽、氧化鉛、混合純堿、石灰，將鴨蛋包裹而腌制的，其中含有大量的鉛，如果經(jīng)常食用就可能引起鉛重負(fù)。會(huì)導(dǎo)致注意力不集中，貧血，關(guān)節(jié)痛等癥狀，另外，鉛灰影響鈣的吸收，導(dǎo)致缺鈣。
2.皮蛋含鉛過多，在傳統(tǒng)腌制過程當(dāng)中會(huì)添加銅或氧化鉛之類的重金屬，懷孕期間如果食用皮蛋的話影響會(huì)更大。
