夏天對(duì)于吃貨們而言,可以說是十分享受的。因?yàn)橄奶煊写蠹叶紣鄢缘男↓埼r,可以讓吃貨們大飽口福了。那么,我們?cè)袐寢屇艹孕↓埼r嗎?吃孕媽媽吃小龍蝦需要注意些什么呢?孕婦一旦吃了龍蝦過敏怎么辦!下面一起來了解一下吧!
孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦能吃小龍蝦嗎?答案是,孕婦要吃小龍蝦要謹(jǐn)慎。雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素,很多人都喜歡吃美味的小龍蝦,但畢竟小龍蝦不是龍蝦,而是含有重金屬或毒性物質(zhì)的東西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃。
小龍蝦的攝食范圍極廣,包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等,當(dāng)水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時(shí),那么小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質(zhì)。
若烹調(diào)時(shí)不能去除這些毒物,就會(huì)影響人體健康。雖然人工養(yǎng)殖的小龍蝦水源有保證,但市場銷售的很可能混有非養(yǎng)殖的小龍蝦。
因此不建議孕婦食用,要吃也要選擇人工安全養(yǎng)殖的小龍蝦。
另外小龍蝦含有較多的細(xì)菌、病菌與寄生蟲,若加工不徹底,很容易傷害到孕婦及胎兒,因此孕婦好不要吃小龍蝦。
雖然對(duì)于孕婦來說,并沒有確切的依據(jù)證明不能吃小龍蝦,現(xiàn)今確實(shí)還沒有對(duì)孕婦吃小龍蝦有過多的研究。
但是作為對(duì)下一代的負(fù)責(zé)任,作為孕婦好把自己的嘴巴管住,慎吃小龍蝦。
吃小龍蝦的注意事項(xiàng)
1、小龍蝦是吃腐殖動(dòng)物尸體的水生動(dòng)物,細(xì)菌和毒素只會(huì)越來越多地積存在體內(nèi),所以人們盡量要挑選剛剛長大的小龍蝦。
選購時(shí)要會(huì)看皮色:老龍蝦或紅得發(fā)黑或紅中帶鐵青色,青壯龍蝦則有一種自然健康的光澤。
再用手碰碰蝦殼,鐵硬的是老的,像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的,要盡量購買軟殼的小龍蝦。
2、看小龍蝦是否生活在清水中,一看背部,紅亮干凈,尚可,再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,這里如果白凈整齊,基本上是干凈水質(zhì)養(yǎng)出來的。
3、大多數(shù)餐館的小龍蝦都是做好端上餐桌的。在吃小龍蝦之前,好看一下小龍蝦軀體:如果尾部蜷曲,說明入鍋之前是活的。