孕婦能吃西紅柿嗎 這些美味吃法必須學會(2)

  5、至西紅柿出水,變得軟軟的,倒入雞蛋。

  6、翻炒均勻后,倒入一勺白糖,少許的生抽。嘗嘗味道,可以再放少許的鹽。

至西紅柿出水,變得軟軟的

  7、如果是拌飯吃,可以適當加一點點熱水。翻炒均勻湯汁比較濃稠后,即可盛出。

  功效:這道菜營養(yǎng)豐富,對孕媽媽的身體極為有利,對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育也有利,有健腦的功效。

  西紅柿燒排骨

  食材:排骨360公克,蕃茄200公克,蔥段20公克,太白粉、料酒、鹽、雞精粉、蛋液、白醋、蕃茄醬、砂糖、水適量。

  做法

  1、排骨洗凈剁成方塊,用料酒、雞精粉、蛋液和鹽腌約5分鐘。

  2、在蕃茄底部外皮劃十字,以滾沸的水汆燙約10秒后撈起沖冷水,剝除外皮切塊備用。

  3、將排骨塊均勻沾裹上太白粉,并用手捏緊一下,以防太白粉脫落。

  4、熱鍋,倒入約2碗的沙拉油,以大火燒熱至油溫約150℃,將作法3的排骨塊下鍋,以小火慢炸約10分鐘至排骨塊炸熟后撈起瀝油。

  5、另熱一鍋,放入少許沙拉油燒熱,加入作法2的蕃茄塊及蔥段,倒入所有調(diào)味料,以中火燒煮至醬汁滾沸后,以太白粉水勾芡,接著倒入排骨塊拌炒均勻即可。

西紅柿內(nèi)含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸

  功效:西紅柿內(nèi)含豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,它們能促進胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸。適合與葷菜搭配。排骨營養(yǎng)豐富。所以這道菜有十分高的營養(yǎng)價值,十分適合孕婦吃。

  西紅柿燉牛肉

  主料:牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油,醋。

  做法

  1、將牛肉洗凈切成小方塊,姜切末蔥切段;

  2、菜油燒至5―6成熱時,將牛肉炸過撈出;

  3、鍋中留底油放入炸過的牛肉,放水(以淹過肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味;

  4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。

  總結(jié):對于西紅柿是水果還是蔬菜有些人都不知道,就說懷孕的時候不能吃,這些謠言是不能相信的。孕婦完全可以吃西紅柿,而且每天吃一個到兩個是絕對沒有問題的。除非是本身就對它過敏,那樣才不能吃。

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