海參一直都被人們當(dāng)做滋補(bǔ)珍品，它的價(jià)格比較貴，營養(yǎng)非常豐富。不少身體需要滋補(bǔ)的人都會(huì)定期的吃海參，希望達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。那么懷孕的時(shí)候是不是可以海參呢?有沒有什么好處?
懷孕的時(shí)候也是可以吃海參的，其實(shí)不管是海參還是人參、雪蛤等等補(bǔ)品，偶爾吃一些都是沒有問題的，不要擔(dān)心吃了一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)上火。
不過孕婦在吃海參的時(shí)候要比平時(shí)更加注意，首先是購買的時(shí)候要看好商家，好是選擇熟悉的店鋪，防止買過不新鮮的海參，影響身體健康。
另外海參在清洗的時(shí)候也要注意，肚子里面的筋要花時(shí)間弄干凈。如果是海參干，那么還要經(jīng)過認(rèn)真的泡發(fā)，這些步驟都不能隨隨便便的，防止病從口入。
1、正確補(bǔ)海參的時(shí)間：孕婦及哺乳期婦女吃海參的佳時(shí)間為：計(jì)劃懷孕前六個(gè)月開始，計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月左右停止，孕期全程可食用海參，哺乳期后期，既在打算斷奶前兩個(gè)月左右，每周食用海參不宜超過兩只。
2、食用海參不要過量：海參性溫?zé)?，是營養(yǎng)豐富的補(bǔ)品 吃多了容易上火，且會(huì)有增加“巨大兒”的危險(xiǎn)，每周吃一至兩次即可。
3、有海產(chǎn)品過敏的孕婦不要食用海參。
4、不要空腹食用海參，好是佐食一起食用。
鮑汁海參
材料：段木花菇50g、海參100g、雞500g、豬肉塊250g、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、白糖適量、醬油適量、雞湯適量。
1、將椴木花菇洗凈后放入冷水中浸泡至完全發(fā)透。
2、海參泡發(fā)好后焯水備用。
3、一只雞，豬肉洗干凈備用。
4、將生姜，雞，豬肉冷水下鍋煮開。
5、熬煮2小時(shí)以上熄火。
6、將發(fā)透的椴木花菇和海參放入一不銹鋼鍋中，倒入熬好的雞湯，鍋煮開后轉(zhuǎn)小火燜制10分鐘關(guān)火。
7、關(guān)火后放20分鐘，再開火燜制5分鐘即可。
8、后將調(diào)好的汁淋在上面，汁由白糖、鹽、醬油、生姜調(diào)制。
