2、要在暗處儲存。買洋蔥的時候，要買那種在手里掂起來很沉，表皮干燥、緊實，沒有擦傷，也聞不到味道的(因為洋蔥在被擦傷或劃傷的時候會釋放出氣味)。買回來的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風良好的地方。千萬不要把洋蔥放在塑料袋里——這樣本來耐放的洋蔥很快會腐爛。
3、紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養(yǎng)更好一些。
4、一次食用過多洋蔥的話，會引起不良反應(yīng)。建議每天堅持吃1/3個洋蔥。雖然生吃洋蔥，這樣營養(yǎng)損失少，但是孕婦好熟食，而且和生吃相比味道也會好很多。
孕婦怎樣吃洋蔥才安全
1、在日常膳食中，經(jīng)常把洋蔥與豬肉一起烹調(diào)，這是因為洋蔥具有防止動脈硬化和使血栓溶解的效能，同時洋蔥含有的活性成分能和豬肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，產(chǎn)生令人愉悅的氣味。
洋蔥和豬肉配食，是理想的酸堿食物搭配，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰潤燥的功效。適合于輔助治療陰虛干咳、口渴、體倦、乏力、便秘等病證，還對于預(yù)防高血壓和腦出血非常有效。
2、洋蔥不僅甜潤嫩滑，而且含有維生素Bl、B2、C和鈣、鐵、磷以及植物纖維等營養(yǎng)成分，特別是洋蔥還含有“蘆丁”成分，能維持毛細血管的正常機能，具有強化血管的作用。如洋蔥與雞蛋搭配，不僅可為人體提供極其豐富的營養(yǎng)成分，洋蔥中的有效活性成分還能降低雞蛋中膽固醇對人體心血管的負面作用。本搭配適合于高血壓高血脂等心血管病作輔助食療食物。
總結(jié)：以上就是關(guān)于孕婦吃洋蔥的情況，相信大家也有一定的了解了，在生活中，孕婦一定要注意自己的飲食的情況的，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的問題的，希望大家在生活中能夠多加的注意的。
