孕婦的身體健康是非常重要的，很多準(zhǔn)媽媽都會(huì)有貧血的癥狀發(fā)生，這是就需要在飲食上多留意一些。今天小編給大家介紹一下孕婦缺鐵性貧血吃什么好得快、孕婦補(bǔ)血食譜有哪些以及孕婦如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
孕婦缺鐵性貧血吃什么好得快
1、多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時(shí)，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃面食，面食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。
2、多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵，所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時(shí)，好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽好雞蛋和肉同時(shí)食用，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時(shí)食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
3、多用鐵炊具烹調(diào)飯菜
做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
4、多吃富含葉酸食物
從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑，直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且，在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高，也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。
孕婦多注意鐵元素的吸收，可有利于貧血的癥狀減輕。下面小編整理了一些關(guān)于孕婦補(bǔ)血的食療方法，我們一起學(xué)習(xí)一下吧。
孕婦補(bǔ)血食譜
豬肝瘦肉粥
材料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。
做法：1.將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2.將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時(shí)一加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
功效：健脾益氣，適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。
牛肉絲炒芹菜
材料：精牛肉250克，芹菜100克，蔥段10克，精鹽適量，味精2克，料酒20克，醬油5克，高湯30克，水淀粉30克，油10克。
