5、孕婦由于體內(nèi)激素變化，容易引起牙齦出血，萵苣具有止牙血作用。而且可以去除口臭，使牙齒變白。
6、萵筍是傳統(tǒng)的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調(diào)養(yǎng)氣血的作用，可以促使乳房部位的營養(yǎng)供應。
1、清炒萵苣絲
萵苣去皮，切成絲，紅辣椒也切成絲。油燒熱后，爆香蒜茸和辣椒，然后把萵苣絲倒時鍋里翻炒2-3分鐘，起鍋前放鹽，雞精，拌勻后就可上碟了。
2、萵筍金鑲玉
將雞蛋磕入碗內(nèi)，打均，炒鍋注油燒熱，倒入蛋液煎熟，盛出待用。姜去皮切絲;萵筍去皮，洗凈一剖為二，切成斜刀片。炒鍋注油燒熱，下入姜絲炒出香味，再放入萵筍片翻炒，倒入蛋塊炒勻即可。
3、熱拌萵苣
萵苣洗凈，切細蒜頭、生姜，燒開水，加少鹽，入萵苣燙2-3分鐘中后，撈起，瀝干水。燒熱油后，關(guān)火。入姜、蒜沫兒，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋調(diào)成汁兒。把瀝干水的萵苣重新倒入鍋內(nèi)，與調(diào)料汁拌勻后即可裝盤。
4、涼拌萵苣
把萵苣切成絲，加少許鹽腌，等出水后，把水擠凈。放入盤中。往盤中加入麻油，鹽、味精、雞精、辣椒油，如果喜歡的話，可以按個人口味加入一點醋和大蒜。拌勻即可。上桌前加點紅辣椒配色即可。
總結(jié)：萵苣的功效是不是很多呢，而且萵苣的吃法有很多，萵苣對孕婦也是非常好的，萵苣不僅可以防止胎兒神經(jīng)管畸形，還可以緩解便秘，降壓，起到幫助孕婦睡眠的效果，所以萵苣的食用價值是非常高的。
