粉絲是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，它可以作為主食，也可以拿來(lái)做菜，吃法是很多變的。不過(guò)有的人會(huì)擔(dān)心，粉絲似乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，懷孕能吃粉絲嗎?粉絲怎么做?想知道答案，那么今天的文章可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦!
懷孕能吃粉絲嗎
1、不建議孕婦吃過(guò)涼或過(guò)熱的粉絲
太熱的粉絲如果孕婦吃了可能會(huì)造成上火，而且對(duì)于我們的腸胃也是不好的，已經(jīng)有研究證實(shí)，超過(guò)60度以上的食物吃了可能會(huì)導(dǎo)致食道癌，所以說(shuō)太熱的粉絲，比如說(shuō)剛剛出鍋的，不建議孕婦吃。
另外太冷的粉絲也不要吃，夏季的時(shí)候不少人都愛(ài)做涼面之類(lèi)的冷拌菜，也會(huì)拌粉絲，這樣的菜孕婦吃了可能會(huì)消化不好，而且還可能會(huì)造成拉肚子，所以說(shuō)冰冷的粉絲也不要吃，常溫的、溫?zé)岬母m合孕婦食用。
2、建議孕婦在中午食用粉絲
粉絲的碳水化合物含量比較高，可以給身體提供熱量，吃了會(huì)感覺(jué)很飽，但是吃多了就會(huì)不消化，所以孕婦在中午的時(shí)候吃粉絲是為合適的。記得搭配上一些蔬菜和肉類(lèi)或者是雞蛋，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡。
3、孕婦吃粉絲的時(shí)候，建議喝點(diǎn)原湯
傳統(tǒng)飲食中有“原湯化原食”的說(shuō)法。人們?cè)诔酝昝妗⑺溁蛟?，都要喝點(diǎn)原湯。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，這樣做是有道理的。煮淀粉類(lèi)食物時(shí)，其表面的淀粉會(huì)散落到湯中，當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮的過(guò)程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物，所以喝原湯可以幫助減少積食。
粉絲怎么做
肉末粉絲
材料
瘦豬肉50克，粉絲75克，青蒜25克，大蔥10克，姜5克，花生油50克，醬油15克，料酒10克，鹽3克，味精2克。
做法
1.豬肉切末，粉絲用熱水泡透;
2.蔥、姜洗凈切成末，青蒜擇洗干凈，切成半厘米的短節(jié);
3、在鍋里倒入少量的油，然后把肉末放進(jìn)去炒一下，等到肉末差不多炒熟的時(shí)候把蔥姜蒜也放進(jìn)去一起炒一下。很快就能聞到一陣陣的香味了。
4、這個(gè)時(shí)候把料酒和醬油放進(jìn)去，再加入兩大勺的清水進(jìn)去，用大火把湯汁先燒開(kāi)。開(kāi)了之后之后就能加入粉絲了，小火把粉絲燒熟了之后就可以吃了。
