海帶作為常見的一種海產(chǎn)品，即使是內(nèi)陸地區(qū)的朋友，也是經(jīng)常吃的。海帶只要簡單的燙一下就能上桌，非常方便，夏季更是常常被當(dāng)做涼菜來吃。那么孕期能吃海帶嗎?怎么買海帶?海帶怎么吃?想知道的話，就請繼續(xù)看下面的文章吧!
孕期能吃海帶嗎
孕婦可以吃海帶，但是要注意量，一個(gè)星期吃一次到兩次就可以了。因?yàn)楹Ю锩婧绣i元素，如果吃多了可能會造成一些不良的后果。不僅僅是孕婦，其他的人群在吃海帶的時(shí)候也應(yīng)該要注意到這一點(diǎn)。
適當(dāng)?shù)某院Э梢匝a(bǔ)充鈣質(zhì)，還可以補(bǔ)充碘元素和硒元素等，這些物質(zhì)都是孕婦的身體需要的。特別是碘元素，可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，假如孕婦缺碘，孩子可能會出現(xiàn)智力低下和大腦發(fā)育不良的問題。
孕婦吃海帶的時(shí)候應(yīng)該做的清淡一些，比如清炒海帶或者海帶和其他的肉類混合之后熬粥。海帶里面可能會有砷，但是砷是可以溶于水的，因此想要去除砷可以把海帶在水里浸泡，泡滿24小時(shí)之后再吃，這樣更好一些。
怎么買海帶
1、憑手感
褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了。經(jīng)過化學(xué)處理的海帶，摸起來沒有韌性。
2、聞味道
沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。
3、看顏色
褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色;墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜;而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意。
4、薄海帶涼拌，厚海帶煲湯
海帶的薄厚與產(chǎn)地和生長期有關(guān)。福建產(chǎn)的海帶比較薄，適合涼拌菜。山東和大連產(chǎn)的海帶厚實(shí)一些，燉菜、燉湯比較好吃。
海帶處于不同的生長階段時(shí)它的厚度就會不一樣，初期葉片小而且薄，后期就會厚一些。一般認(rèn)為選購厚度適中的中期海帶比較好，口感和營養(yǎng)都是相對好一些的。當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的口味，選擇你愛吃的類型。
