警惕二手煙導(dǎo)致脂肪肝
吸煙有害健康，這幾乎盡人皆知，近日，美國的一項新研究顯示，長期吸入“二手煙”還可引發(fā)脂肪肝。美國加利福尼亞大學(xué)里弗賽德分校的研究人員在美國新一期《肝臟病學(xué)》雜志上報告說，他們讓實驗鼠在長達一年的時間中被動吸入“二手煙”，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，實驗鼠患上了脂肪肝。這說明，二手煙的危害又多了一項。
吸煙為何會還導(dǎo)致脂肪肝呢?研究發(fā)現(xiàn)，吸煙者血中碳氧血紅蛋白濃度高達10 %—20 %。而香煙中含有的尼古丁和一氧化碳成分，均能刺激交感神經(jīng)釋放兒茶酚胺，使血漿游離脂肪酸水平升高，而游離脂肪酸又可被肝臟和脂肪組織攝取而合成甘油三酯;同時兒茶酚胺也能促進脂質(zhì)從脂肪組織中釋放出來，因此吸煙可造成血液中甘油三酯濃度水平升高，這兩個途徑都可能導(dǎo)致脂肪肝。此外，長期被動吸煙的人血清膽固醇水平會升高，與此同時，高密度脂蛋白膽固醇(HDL)水平則會降低，這也會促進脂肪肝的形成。
吸煙者一旦發(fā)生脂肪肝，將會面臨一個“惡性循環(huán)”的局面，一方面，作為解毒器官的肝臟，得了脂肪肝后其解毒功能已經(jīng)下降。另一方面，尼古丁在體內(nèi)的蓄積又加重了對肝臟的損害。因此，普通人群要遠(yuǎn)離煙草，脂肪肝患者更要拒絕香煙的危害。
需要強調(diào)的是，即使二手煙也仍然會對健康造成嚴(yán)重的危害。在吸煙者的房間、辦公室地點，吸煙者吐出的煙霧中，仍然含有大量的焦油、煙堿以及一氧化碳等多種有害物質(zhì)。與吸煙者同處一室的家人、同事等被動吸入這些有害物質(zhì)的含量要比主動吸煙者吸入的含量多得多，危害更大。同時，吸煙還威脅脂肪肝的高危人群，如肥胖人群、糖尿病患者、高脂血癥患者、長期大量飲酒者、過度節(jié)食引起營養(yǎng)不良者以及有脂肪肝家族病史者。
做好肝臟保養(yǎng)和日常的調(diào)理非常重要。首先要控制飲食。飲食護肝有兩個方面：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項生理需求;二是注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。其次要保持體重。體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的幾率也會升高。第三，調(diào)節(jié)情緒。調(diào)節(jié)情志，化解心中的不良情緒，有益于肝的養(yǎng)生保健。后，還可以選擇一些專門針對脂肪肝高危人群的保健飲品，如三奇堂養(yǎng)生健肝茶。養(yǎng)生健肝茶是由絞股藍、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥組成的，沖泡方便，口感清新，日常飲用具有保肝護肝的作用。有脂肪肝高危人群建議每天飲用2至3袋，每次1至2袋用不少于300毫升沸水沖泡，燜十分鐘后即可當(dāng)茶飲用，有應(yīng)酬多的人群，酒前酒后喝兩袋沖泡好的三奇堂養(yǎng)生健肝茶，保肝護肝，減少肝損傷，第二天更舒服
不健康飲食惹來脂肪肝
目前脂肪性肝病正嚴(yán)重威脅國人健康，并已經(jīng)成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，還是導(dǎo)致肝硬化的常見原因。饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣很容易導(dǎo)致脂肪肝。人體為了維持生命代謝的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相轉(zhuǎn)化。比如，在饑餓的狀態(tài)下，為了維持血糖的水平，機體就會分解脂肪，導(dǎo)致血液中游離脂肪酸增高，大量脂肪酸進入肝臟，導(dǎo)致肝臟脂肪堆積。而暴飲暴食易導(dǎo)致肝臟脂肪儲備能力上升，也會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，在肝臟以甘油三酯形式儲存起來，形成脂肪肝。
其次，常熬夜、飲食營養(yǎng)不均衡、煙酒過多等都容易導(dǎo)致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚，吃完直接睡，能量消耗少，長此以往易導(dǎo)致脂肪積聚。此外，這樣飲食不規(guī)律的人往往高脂肪、高糖分的零食攝取過多，易產(chǎn)生肥胖問題，導(dǎo)致脂肪肝。
預(yù)防脂肪肝首先應(yīng)注意飲食健康，忌暴飲暴食，盡可能避免動物內(nèi)臟的攝入，晚餐好早點吃。食物品種不要太單一，碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪比例搭配要合適，以低糖、低脂肪飲食為主，多吃蔬菜、水果補充維生素。如果已得了脂肪肝，建議患者多吃有助于降低血脂、促進肝內(nèi)脂肪代謝的食物，如燕麥、玉米、海帶、瘦肉、魚類、蛋清等。此外，還應(yīng)少熬夜，以保護肝臟的排毒功能;多運動，促進體內(nèi)脂肪的消耗
