山竹的吃法

山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果。山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非?？煽冢街袷且环N得天獨(dú)厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號(hào)稱“水果之后”。 那你知道山竹有哪些吃法嗎？有哪些功效與作用呢？下面大家就和小編一起來了解一下山竹的知識(shí)吧！

相關(guān)常識(shí)

山竹清熱降火效果好
山竹中因?yàn)楹羞@極其豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)、維他命B和C等其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以對(duì)我們的身體有著很好的滋補(bǔ)作用。
山竹生菜沙拉降膽固醇
我們大家都知道其實(shí)山竹是種可以吃的口感很好的水果，它的生長(zhǎng)周期其實(shí)是很長(zhǎng)的，一般在10年左右才能結(jié)果實(shí)的。
常吃山竹能夠令人身心舒暢
小的時(shí)候我們不常見過山竹，但是現(xiàn)在還是能夠經(jīng)常看到的，超市和水果店里面很多的，不過山竹的價(jià)格比一般的水果貴一些。
常吃山竹可以提高免疫力
山竹我們雖然大多數(shù)的人都見到， 山竹可以提高免疫力 但是對(duì)于它有多少的了解呢，它有什么不一樣的作用呢?
山竹外果皮能抗癌
山竹是種水果我想大部分的人都是知道的，它是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。
山竹可以降血脂嗎
山竹是一種比較名貴的水果，大家對(duì)它應(yīng)該都有一些了解，它的味道比較清香。

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  • 山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，山竹是近幾年才被引入的一種熱帶水果，它的表皮非常的厚實(shí)，所以可以有效的保護(hù)好果肉不被外力損害。
  • 山竹相對(duì)榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長(zhǎng)青春痘， 可生食山竹。
  • 山竹是一種生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的水果，它和榴蓮常常被人們稱為是夫妻果，可見它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是和榴蓮一樣，非常高的。

山竹的吃法知識(shí)

　　山竹，又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果。山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非?？煽冢街袷且环N得天獨(dú)厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號(hào)稱“水果之后”。

　　多吃山竹也會(huì)大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹原產(chǎn)于東南亞，有“熱帶果后”之稱。山竹既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹響亮的名號(hào)可謂實(shí)至名歸，除本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在藥理中擔(dān)當(dāng)?shù)闹匾巧?/p>

　　山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　提高免疫力

　　山竹含有豐富的鈣質(zhì)、磷質(zhì)，維他命B和維他命C以及蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

　　清熱降火、減肥潤(rùn)膚

　　山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效，對(duì)平時(shí)愛吃辛辣食物、肝火旺盛、皮膚容易長(zhǎng)痘的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚狀況。。

　　減肥、抗氧化、保護(hù)心血管

　　大量研究報(bào)告表明，山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，而山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用，特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。

　　補(bǔ)充能量

　　山竹含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　安神除煩

　　山竹含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。

　　生津止渴

　　山竹潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多、燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎的人群。

　　山竹的吃法

　　山竹哈密瓜汁

　　食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。

　　制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

　　食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。

　　山竹生菜沙拉

　　食材選擇：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。

　　制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。

　　食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以凈化血液、降低膽固醇，對(duì)身體的養(yǎng)生保健特別有利。

　　山竹食用宜忌

　　不宜吃多。山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，抗氧化作用強(qiáng)，而且有保健功效，不過食用要適量，因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)山竹成分中有抗病效果，但過量攝入會(huì)增加酸中毒的可能性，損害呼吸系統(tǒng)，所以每天食用不要超過3個(gè)。

　　山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。

　　因?yàn)樯街袷亲詈乃?。所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

　　因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。

　　它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。另外腎病患者、心臟病患者、濕熱腹痛腹瀉者不可服用。

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