飲食營養(yǎng)

飲食營養(yǎng)主要包括食物的消化與吸收、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、各類食物的營養(yǎng)、膳食結(jié)構(gòu)和膳食指南、各類人群的膳食營養(yǎng)與營養(yǎng)配餐的原理及作用、食譜編制、膳食營養(yǎng)與疾病的關(guān)系、食品的污染與預(yù)防等。那么，你知道老年人如何飲食才營養(yǎng)嗎？下面大家就和小編一起來了解一下飲食營養(yǎng)的知識吧！

相關(guān)常識

各年齡段女性飲食營養(yǎng)大計(jì)
也許你已給自己的職業(yè)生涯定下了無數(shù)的計(jì)劃，也許你正在實(shí)施著人生既定的結(jié)婚、生子、買車、購房計(jì)劃，但前提是要健康。
女人特殊生理期飲食營養(yǎng)
月經(jīng)是女性性功能的一項(xiàng)特有生理性規(guī)律。 不少女性在月經(jīng)來潮的前幾天會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張。
事半功倍的飲食營養(yǎng)搭配
良好的運(yùn)動(dòng)能力受訓(xùn)練、遺傳、營養(yǎng)、心理素質(zhì)等多方面的影響，其中膳食營養(yǎng)對健康及運(yùn)動(dòng)的影響，越來越引起人們的重視。
9類健康飲食營養(yǎng)吃回來
生寶寶是一種很幸福的事，對于新媽媽們來說生寶寶也是偉大而又辛苦的事，產(chǎn)后需要恢復(fù)，那么在哺乳期吃什么好呢？
5款飲食營養(yǎng)吃出來
哺乳期的媽媽是最辛苦的，一個(gè)人要擔(dān)任兩個(gè)人的營養(yǎng)，如果要使自己跟寶寶都能夠攝入足夠的營養(yǎng)，那么媽媽的飲食很重要。
健身運(yùn)動(dòng)的飲食營養(yǎng)搭配
說健身運(yùn)動(dòng)的效果與什么相關(guān)？很多朋友都會說鍛煉的強(qiáng)度大小和方式，但是你知道嗎？健身的效果還和飲食息息相關(guān)。

熱門文章

  • 利尿類食物鯉魚
    利尿類食物鯉魚2016-06-15 18:01
    鯉魚，我們都吃過。很多人對魚的種類不是很熟悉，總覺得所有的魚都長一個(gè)樣子。其實(shí)鯉魚很好認(rèn)的，在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對鯉魚的作用介紹了很多。而且這門學(xué)科將鯉魚歸屬于...
  • 利尿類食物萵筍
    利尿類食物萵筍2016-06-15 17:54
    萵筍的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且吃法也多。但是對于萵筍的功效，吃萵筍的好處，似乎知道的人并不多。這里小編給大家介紹介紹在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里有關(guān)萵筍的內(nèi)容。萵筍是屬于利尿...
  • 利尿類食物冬瓜
    利尿類食物冬瓜2016-06-15 17:47
    不管是熬湯還是做菜，冬瓜都是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)槎衔兜栗r美，還很百搭。和很多食物都能碰撞出好吃的味道，在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對冬瓜的介紹也不少。冬瓜是屬于利尿類食物...
  • 利尿類食物赤豆
    利尿類食物赤豆2016-06-15 17:40
    赤豆，就是我們常吃的食物紅豆。對于赤豆的功效，不少人都知道些。但是在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對赤豆是如何介紹的呢?相信很多人都不清楚。下面我們就一起來看看這個(gè)利尿類食...
  • 利尿類食物玉米
    利尿類食物玉米2016-06-15 17:33
    玉米，是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。吃法很多，好處也不少。在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里，對玉米也有很多的介紹。下面我們就來好好說說，玉米在其中被稱之為玉蜀黍，是屬于利尿類...
  • 健脾化濕類食物扁豆
    在眾多的豆類食物中，扁豆算是我們比較少吃的一種。但其實(shí)扁豆的作用很多的，在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對扁豆就有很多的介紹。據(jù)悉，扁豆是健脾化濕類食物，對治療嘔吐泄瀉都很...
  • 健脾化濕類食物蠶豆
    蠶豆的做法都比較簡單，生活中吃過自己親自做的蠶豆的朋友也不少。這里小編想跟大家說說蠶豆的功效，而且是從中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里去看蠶豆。蠶豆是健脾化濕類食物，多吃能幫...
  • 健脾化濕類食物薏苡仁
    薏苡仁就是我們常吃的食物薏米，薏米的功效很多。在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)里，對其也介紹了很多。下面我們就來說說這門學(xué)科提到的薏苡仁，據(jù)悉，薏苡仁是屬于健脾化濕類食物，喜歡...
  • 健脾和胃類食物山藥
    山藥，是一種很美味的蔬菜。而且山藥的吃法也很多，家常做法就不少。很多人都會做，那么在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對山藥的功效是如何解釋的呢?山藥是健脾和胃類食物，多吃能幫...
  • 健脾和胃類食物糯米
    吃糯米的好處很多，這一點(diǎn)對食物營養(yǎng)有所了解的朋友應(yīng)該都知道。下面小編來和大家說說中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對糯米是如何介紹的，這是一門對各種食物都深有研究的學(xué)科。其中將...
  • 健脾和胃類的食物栗子
    板栗是很好吃的一種食物，而且板栗的功效也多。很多地方也稱板栗為栗子，只是叫法不同而已。在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里，也稱之為栗子。其中對栗子的應(yīng)用介紹很多的，而且栗子是...
  • 健脾和胃類的食物大棗
    大棗的功效，應(yīng)該很多人都知道。生活中我們吃大棗的機(jī)會還是挺多的，而且大棗對女性朋友有獨(dú)特的作用，所以女性對其很是關(guān)注。那么在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科中，對大棗是如何描述...
  • 健脾和胃類的食物南瓜
    南瓜的好處很多，而且吃法也不少。但是知道南瓜的功效的朋友應(yīng)該不多，這里小編介紹在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里對南瓜相關(guān)知識的介紹。原來南瓜是健脾和胃類的食物，大家以后胃不...
  • 健脾消積類的食物山楂
    山楂是一種非常好吃的食物，很多人都喜歡吃它。在飲食學(xué)科，中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)里，對山楂的介紹很詳細(xì)。下面我們就來好好說說，對食物營養(yǎng)有興趣的朋友要多關(guān)注喲。山楂據(jù)悉是...
  • 健脾消積類的食物白蘿卜
    白蘿卜是我們都喜歡吃的食物，也是一種很好吃的蔬菜。那么大家知道在中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)科里，是如何介紹白蘿卜的嗎?其實(shí)白蘿卜是屬于健脾消積類的食物。下面我們就一起來探析...
131條上一頁123456789下一頁
  • 相信很多朋友都喜歡喝雞湯，雞湯確實(shí)是又清甜又營養(yǎng)的美味湯水。不僅好喝而且是強(qiáng)身健體的好補(bǔ)品，這里給大家介紹一下。
  • 燉湯類，營養(yǎng)豐富，易消化吸收，促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。雞湯，排骨湯、牛肉湯、豬蹄湯等都很營養(yǎng)。
  • 炎熱酷暑，高居不下的氣溫容易使人們引爆一些疾病的導(dǎo)火索。例如，上火、頭暈、胸悶等，是常有的事情。

飲食營養(yǎng)知識

　　如何掙脫營養(yǎng)學(xué)的桎梏?從理論上來講很簡單——把營養(yǎng)學(xué)的各種主張拋諸腦后，該吃啥就吃啥。但是鑒于的“食物環(huán)境”，要在現(xiàn)實(shí)生活中做到這一點(diǎn)卻不太容易。盡管如此，要做到真正的健康飲食，還是有一些簡單的原則值得重視和遵循。

　　建議一

　　吃真正的食物

　　這一點(diǎn)說易行難，原因是市場上充斥著太多貌似食物的所謂“現(xiàn)代食品”，如鮮果冰酸奶、早餐谷類條形餅干和非乳制奶油，會讓你的曾祖母感到茫然。因此，建議你請你的曾祖母幫忙進(jìn)行判斷，她能認(rèn)得出來的食品可能才是真正的食物。

　　建議二

　　避開號稱有益健康的加工食品

　　這些食品通常被過分加工，所謂有益健康的宣傳往往不能盡信。以人造黃油為例，它是首批號稱有益健康的加工食品之一，結(jié)果卻被證明可能會誘發(fā)心臟病。

　　建議三

　　避開含有5種以上不熟悉成分的食品

　　雖然這些成分未必有害，但是如果一種食品內(nèi)含這么多陌生的成分，足以證明這種食品被過分加工過。

　　建議四

　　盡量遠(yuǎn)離超市

　　在新鮮菜市場里，你不會碰到“高果糖玉米糖漿”之類的加工食品，也不會碰到很久以前從很遠(yuǎn)的地方運(yùn)來的食品。新鮮菜市場里提供的是新鮮健康的食物。

　　建議五

　　吃貴點(diǎn)、吃少點(diǎn)

　　更好的食物，即更美味或者營養(yǎng)價(jià)值更高的食物，往往也會有更高的價(jià)格，這是因?yàn)檫@些食物往往需要精心的栽培，而且產(chǎn)量較少。

　　吃少點(diǎn)可能是最不受歡迎的建議，但它卻有最充分的科學(xué)證明：減少卡路里攝入能延緩衰老，少吃點(diǎn)有助預(yù)防癌癥。歷史上不少人瑞都遵循“飯吃八分飽”的原則。

　　建議六

　　以吃蔬菜瓜果為主，多吃菜葉

　　科學(xué)家對于蔬菜緣何有益健康還沒有一致的意見，但是他們都同意蔬菜對人體健康確實(shí)有益無害。此外，多吃蔬菜能夠幫助你大大減少卡路里的攝入。[1]

　　建議七

　　參考一些傳統(tǒng)飲食習(xí)慣

　　實(shí)踐證明，法國、意大利、日本、希臘等飲食習(xí)慣遵循傳統(tǒng)食物文化規(guī)則的民族，普遍比遵循“現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)”的美國人更健康。傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣之所以能夠代代相傳，其中必然有一定的道理。

　　建議八

　　自己做飯

　　如果可能的話，自己種一些瓜果蔬菜。這不但能幫助你遠(yuǎn)離快餐食品，還能幫助你遠(yuǎn)離隱藏在快餐食品背后的價(jià)值觀——食物是快捷廉價(jià)的。事實(shí)上，食物是彌足珍貴的，烹飪更是一門藝術(shù)。自己種植蔬菜，能夠讓你在吃到這些食物之前，已經(jīng)先得到身體上的鍛煉。

　　建議九

　　食無禁忌

　　盡量不挑食、不偏食。不但多嘗試新的食物，還要多嘗試新的菜系。吃得越多樣化，你吸收的營養(yǎng)才可能越豐富和完整。

　　一天吃兩頓飯 最有利健康

　　俄羅斯有句諺語：“自己吃早餐，和一起享用午餐，把晚餐留給敵人?！睂?shí)際上這是在告訴人們一日三餐怎么吃才健康。

　　一天吃兩餐是建立在人體生理特點(diǎn)基礎(chǔ)上的。人體必須等胃把所有食物消化完，再次產(chǎn)生饑餓感的時(shí)候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小時(shí)，這就意味著，兩次就餐之間必須間隔8—10個(gè)小時(shí)左右。每天吃兩頓飯可以讓胃得到充分的休息，并為進(jìn)行下一次消化做準(zhǔn)備：儲存酶、分泌粘液、修復(fù)胃粘膜、恢復(fù)消化系統(tǒng)的收縮功能。

熱點(diǎn)推薦

冬季養(yǎng)生營養(yǎng)飲食
冬季養(yǎng)生營養(yǎng)飲食
冬天是浪漫而寒冷的季節(jié)，但就是這種寒冷的季節(jié)對身體的養(yǎng)護(hù)尤為重要。